ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
ȼɨɡɛɭɞɢɬɟɥɢ ɫɬɨɥɛɧɹɤɚ ɫɩɨɫɨɛɧɵ ɪɚɫɬɢ ɜ ɚɧɚɷɪɨɛɧɵɯ ɭɫɥɨɜɢɹɯ,
ɫɨɡɞɚɸɳɢɯɫɹ ɜɧɭɬɪɢ ɪɚɧ, ɩɪɨɞɭɰɢɪɭɹ ɩɪɢ ɷɬɨɦ ɫɬɨɥɛɧɹɱɧɵɣ ɬɨɤɫɢɧ. Ɉɧ
ɜɨɡɞɟɣɫɬɜɭɟɬ ɧɚ ɰɟɧɬɪɚɥɶɧɭɸ ɧɟɪɜɧɭɸ ɫɢɫɬɟɦɭ ɩɨɫɪɟɞɫɬɜɨɦ ɫɜɹɡɵɜɚɧɢɹ ɫ
ɧɟɪɜɧɵɦɢ ɫɢɧɚɩɫɚɦɢ. ɗɬɨɬ ɬɨɤɫɢɧ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɹɟɬ ɫɨɛɨɣ ɰɢɧɤ-ɫɨɞɟɪɠɚɳɭɸ
ɩɪɨɬɟɚɡɭ ɢ ɛɥɨɤɢɪɭɟɬ ɜɵɫɜɨɛɨɠɞɟɧɢɟ ɧɟɣɪɨɦɟɞɢɚɬɨɪɨɜ. ɗɬɨ ɜɟɞɟɬ ɤ
ɩɨɫɬɫɢɧɚɩɬɢɱɟɫɤɨɣ ɫɜɹɡɢ ɢ ɧɟɪɟɝɭɥɢɪɭɟɦɨɣ ɜɨɡɛɭɞɢɬɟɥɶɧɨɣ
ɫɢɧɚɩɬɢɱɟɫɤɨɣ ɚɤɬɢɜɧɨɫɬɢ (ɫɩɚɡɦɚɬɢɱɟɫɤɢɣ ɩɚɪɚɥɢɱ).
Ȼɨɬɭɥɢɧɨɜɵɣ ɬɨɤɫɢɧ ɱɚɫɬɨ ɩɪɢɫɭɬɫɬɜɭɟɬ ɜ ɤɨɧɫɟɪɜɢɪɨɜɚɧɧɵɯ
ɩɢɳɟɜɵɯ ɩɪɨɞɭɤɬɚɯ, ɝɞɟ ɢɦɟɸɬɫɹ ɚɧɚɷɪɨɛɧɵɟ ɭɫɥɨɜɢɹ ɞɥɹ ɪɨɫɬɚ
Clostridium botidinum.. Ɍɚɤɢɦ ɨɛɪɚɡɨɦ, ɛɨɬɭɥɢɡɦ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɹɟɬ ɫɨɛɨɣ
ɢɫɤɥɸɱɢɬɟɥɶɧɨ ɢɧɬɨɤɫɢɤɚɰɢɸ. Ȼɨɬɭɥɢɧɢɱɟɫɤɢɣ ɬɨɤɫɢɧ ɜ ɨɬɥɢɱɢɟ ɨɬ
ɫɬɨɥɛɧɹɱɧɨɝɨ ɭɫɬɨɣɱɢɜ ɤ ɞɟɣɫɬɜɢɸ ɠɟɥɭɞɨɱɧɨɝɨ ɫɨɤɚ ɢ ɜɫɚɫɵɜɚɟɬɫɹ
ɧɟɢɡɦɟɧɧɵɦ, ɚ ɪɚɡɧɨɜɢɞɧɨɫɬɶ ɟɝɨ – ɬɨɤɫɢɧ ɬɢɩɚ ȿ, ɞɚɠɟ ɚɤɬɢɜɢɪɭɟɬɫɹ
ɬɪɢɩɫɢɧɨɦ, ɜ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɟ ɱɟɝɨ ɛɢɨɥɨɝɢɱɟɫɤɚɹ ɚɤɬɢɜɧɨɫɬɶ ɩɨɫɥɟɞɧɟɝɨ
ɜɨɡɪɚɫɬɚɟɬ ɜɨ ɦɧɨɝɨ pɚɡ. Ȼɨɬɭɥɢɧɨɜɵɣ ɬɨɤɫɢɧ ɩɪɟɩɹɬɫɬɜɭɟɬ ɩɟɪɟɞɚɱɟ
ɫɢɝɧɚɥɚ ɜ ɧɟɪɜɧɵɯ ɤɥɟɬɤɚɯ ɢ ɜɵɡɵɜɚɟɬ ɩɚɪɚɥɢɱ [1].
ɗɧɞɨɬɨɤɫɢɧɵ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɹɸɬ ɫɨɛɨɣ ɤɨɦɩɨɧɟɧɬ ɥɢɩɨɩɨɥɢɫɚɯɚɪɢɞɚ
(Ʌɉɋ), ɨɫɧɨɜɧɨɝɨ ɤɨɦɩɨɧɟɧɬɚ ɧɚɪɭɠɧɨɣ ɦɟɦɛɪɚɧɵ ɝɪɚɦɨɬɪɢɰɚɬɟɥɶɧɵɯ
ɛɚɤɬɟɪɢɣ. Ʌɉɋ ɫɨɫɬɨɢɬ ɢɡ ɬɪɟɯ ɤɨɦɩɨɧɟɧɬɨɜ: ɥɢɩɢɞɚ Ⱥ (ɬɨɤɫɢɱɧɵɣ
ɤɨɦɩɨɧɟɧɬ), ɨɥɢɝɨɫɚɯɚɪɢɞɧɨɝɨ ɨɫɬɨɜɚ ɢ Ɉ-ɫɩɟɰɢɮɢɱɟɫɤɨɝɨ ɩɨɥɢɫɚɯɚɪɢɞɚ.
ȼ ɨɬɥɢɱɢɟ ɨɬ ɷɤɡɨɬɨɤɫɢɧɨɜ, ɷɧɞɨɬɨɤɫɢɧɵ ɧɟ ɫɢɧɬɟɡɢɪɭɸɬɫɹ ɫɩɟɰɢɚɥɶɧɨ ɞɥɹ
ɩɨɜɪɟɠɞɟɧɢɹ ɞɪɭɝɢɯ ɤɥɟɬɨɤ, ɧɨ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɹɸɬ ɫɨɛɨɣ ɦɨɥɟɤɭɥɵ ɩɨɜɟɪɯ-
ɧɨɫɬɢ (ɡɚɳɢɬɧɵɯ ɩɨɤɪɨɜɨɜ) ɛɚɤɬɟɪɢɚɥɶɧɵɯ ɤɥɟɬɨɤ [3].
Ʌɉɋ ɨɛɧɚɪɭɠɢɜɚɟɬ ɧɟɫɤɨɥɶɤɨ ɛɢɨɥɨɝɢɱɟɫɤɢɯ ɚɤɬɢɜɧɨɫɬɟɣ,
ɩɪɨɹɜɥɹɟɦɵɯ ɢɦ ɤɚɤ ɜ ɫɜɹɡɚɧɧɨɣ ɫ ɤɥɟɬɤɨɣ ɮɨɪɦɟ, ɬɚɤ ɢ ɩɨɫɥɟ
ɜɵɫɜɨɛɨɠɞɟɧɢɹ ɢɡ ɛɚɤɬɟɪɢɚɥɶɧɵɯ ɤɥɟɬɨɤ. Ȼɭɞɭɱɢ ɜɚɠɧɵɦ ɤɨɦɩɨɧɟɧɬɨɦ
ɛɚɤɬɟɪɢɚɥɶɧɨɣ ɤɥɟɬɨɱɧɨɣ ɫɬɟɧɤɢ, Ʌɉɋ ɦɨɠɟɬ ɜɧɨɫɢɬɶ ɜɤɥɚɞ ɜ
ɛɚɤɬɟɪɢɚɥɶɧɭɸ ɭɫɬɨɣɱɢɜɨɫɬɶ ɤ ɫɵɜɨɪɨɬɤɟ.
ɉɪɢ ɝɢɛɟɥɢ ɛɚɤɬɟɪɢɚɥɶɧɵɯ ɤɥɟɬɨɤ ɷɧɞɨɬɨɤɫɢɧɵ ɜɵɫɜɨɛɨɠɞɚɸɬɫɹ. ȼ
ɦɚɥɨɦ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɟ Ʌɉɋ ɦɨɠɟɬ ɜɵɡɵɜɚɬɶ ɜ ɨɪɝɚɧɢɡɦɟ ɯɨɡɹɢɧɚ ɩɢɪɨɝɟɧɧɵɣ
ɷɮɮɟɤɬ, ɬɨɝɞɚ ɤɚɤ ɜ ɛɨɥɶɲɨɣ ɞɨɡɟ ɨɧ ɢɧɞɭɰɢɪɭɟɬ ɪɚɡɜɢɬɢɟ ɫɟɩɬɢɱɟɫɤɨɝɨ
ɲɨɤɚ – ɤɪɢɡɢɫɧɨɝɨ ɫɨɫɬɨɹɧɢɹ ɨɪɝɚɧɢɡɦɚ-ɯɨɡɹɢɧɚ. ɉɪɢɱɢɧɚ ɟɝɨ ɪɚɡɜɢɬɢɹ
ɫɨɫɬɨɢɬ ɜ ɬɨɦ, ɱɬɨ Ʌɉɋ ɢɧɞɭɰɢɪɭɟɬ ɜɵɫɜɨɛɨɠɞɟɧɢɟ ɦɚɤɪɨɮɚɝɚɦɢ
ɰɢɬɨɤɢɧɨɜ. ɗɬɢ ɰɢɬɨɤɢɧɵ ɢ ɞɪɭɝɢɟ ɤɨɦɩɨɧɟɧɬɵ ɢɦɦɭɧɧɨɣ ɫɢɫɬɟɦɵ
ɜɵɡɵɜɚɸɬ ɨɛɪɚɡɨɜɚɧɢɟ ɦɟɞɢɚɬɨɪɨɜ ɜɨɫɩɚɥɟɧɢɹ, ɚ ɬɚɤɠɟ ɤɚɫɤɚɞɵ
ɤɨɚɝɭɥɹɰɢɢ. ɉɚɬɨɝɟɧɧɵɟ ɮɨɪɦɵ ɤɢɲɟɱɧɨɣ ɩɚɥɨɱɤɢ, ɧɟɤɨɬɨɪɵɟ
ɫɬɚɮɢɥɨɤɨɤɤɢ ɢ ɞɪɭɝɢɟ ɛɚɤɬɟɪɢɢ ɜɵɪɚɛɚɬɵɜɚɸɬ ɰɢɬɨɥɢɡɢɧɵ, ɜɵɡɵɜɚɸɳɢɟ
ɥɢɡɢɫ ɤɥɟɬɨɤ ɯɨɡɹɢɧɚ. ɉɨɫɤɨɥɶɤɭ ɨɛɵɱɧɨ ɧɚɛɥɸɞɚɸɬ ɜ ɩɟɪɜɭɸ ɨɱɟɪɟɞɶ
ɥɢɡɢɫ ɷɪɢɬɪɨɰɢɬɨɜ, ɩɪɢɧɹɬɨ ɝɨɜɨɪɢɬɶ ɨ ɝɟɦɨɥɢɬɢɱɟɫɤɨɣ ɚɤɬɢɜɧɨɫɬɢ ɬɚɤɢɯ
ɛɚɤɬɟɪɢɣ. ɑɟɪɟɡ ɩɨɪɵ, o6paɡɨɜɚɧɧɵɟ ɰɢɬɨɥɢɡɢɧɚɦɢ, ɜɵɬɟɤɚɟɬ ɫɨɞɟɪɠɢɦɨɟ
ɤɥɟɬɤɢ, ɱɬɨ ɢ ɩɪɢɜɨɞɢɬ ɤ ɟɟ ɝɢɛɟɥɢ [3].
ɋɩɟɰɢɮɢɱɟɫɤɢɟ ɢ ɫɨɜɟɪɲɟɧɧɵɟ ɚɞɚɩɬɚɰɢɢ ɤ ɩɚɪɚɡɢɬɢɪɨɜɚɧɢɸ
ɨɛɧɚɪɭɠɟɧɵ ɭ ɪɢɤɟɬɬɫɢɣ ɢ ɯɥɚɦɢɞɢɣ – ɨɛɥɢɝɚɬɧɵɯ ɜɧɭɬɪɢɤɥɟɬɨɱɧɵɯ
87
����������� ��������� �������� ����� � ���������� ��������, ����������� ������ ���, ���������� ��� ���� ����������� ������. �� ������������ �� ����������� ������� ������� ����������� ���������� � �������� ���������. ���� ������ ������������ ����� ����-���������� �������� � ��������� ������������� ���������������. ��� ����� � ����������������� ����� � �������������� �������������� ������������� ���������� (�������������� �������). ����������� ������ ����� ������������ � ���������������� ������� ���������, ��� ������� ���������� ������� ��� ����� Clostridium botidinum.. ����� �������, �������� ������������ ����� ������������� ������������. �������������� ������ � ������� �� ������������ �������� � �������� ����������� ���� � ����������� ����������, � ������������� ��� – ������ ���� �, ���� ������������ ���������, � ���������� ���� ������������� ���������� ���������� ���������� �� ����� p��. ����������� ������ ������������ �������� ������� � ������� ������� � �������� ������� [1]. ����������� ������������ ����� ��������� ���������������� (���), ��������� ���������� �������� �������� ����������������� ��������. ��� ������� �� ���� �����������: ������ � (��������� ���������), ���������������� ������ � �-�������������� ������������. � ������� �� ������������, ����������� �� ������������� ���������� ��� ����������� ������ ������, �� ������������ ����� �������� ������- ����� (�������� ��������) ������������� ������ [3]. ��� ������������ ��������� ������������� �����������, ����������� �� ��� � ��������� � ������� �����, ��� � ����� ������������� �� ������������� ������. ������ ������ ����������� ������������� ��������� ������, ��� ����� ������� ����� � ������������� ������������ � ���������. ��� ������ ������������� ������ ����������� ��������������. � ����� ���������� ��� ����� �������� � ��������� ������� ���������� ������, ����� ��� � ������� ���� �� ���������� �������� ������������ ���� – ���������� ��������� ���������-�������. ������� ��� �������� ������� � ���, ��� ��� ���������� ������������� ����������� ���������. ��� �������� � ������ ���������� �������� ������� �������� ����������� ���������� ����������, � ����� ������� ����������. ���������� ����� �������� �������, ��������� ������������ � ������ �������� ������������ ����������, ���������� ����� ������ �������. ��������� ������ ��������� � ������ ������� ����� �����������, ������� �������� � �������������� ���������� ����� ��������. ����� ����, o6pa�������� ������������, �������� ���������� ������, ��� � �������� � �� ������ [3]. ������������� � ����������� ��������� � ��������������� ���������� � ��������� � �������� – ���������� ��������������� 87
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 85
- 86
- 87
- 88
- 89
- …
- следующая ›
- последняя »