Микробиология - 88 стр.

UptoLike

Составители: 

Рубрика: 

ɩɚɪɚɡɢɬɨɜ. ɇɚɩɪɢɦɟɪ, ɪɢɤɟɬɬɫɢɢ ɧɟ ɬɨɥɶɤɨ ɧɟ ɡɚɳɢɳɟɧɵ ɨɬ ɮɚɝɨɰɢɬɨɡɚ
ɫɩɟɰɢɚɥɢɡɢɪɨɜɚɧɧɵɦɢ ɤɥɟɬɤɚɦɢ ɯɨɡɹɢɧɚ, ɧɨ ɞɚɠɟ ɫɬɢɦɭɥɢɪɭɸɬ ɟɝɨ. ɇɨ,
ɩɨɩɚɜ ɜ ɮɚɝɨɫɨɦɵ, ɨɧɢ ɩɟɪɟɯɨɞɹɬ ɢɡ ɧɢɯ ɜ ɰɢɬɨɩɥɚɡɦɭ ɩɪɟɠɞɟ, ɱɟɦ
ɨɛɪɚɡɭɸɬɫɹ ɥɢɡɨɫɨɦɵ. Ɋɟɲɚɸɳɭɸ ɪɨɥɶ ɜ ɷɬɢɯ ɩɪɨɰɟɫɫɚɯ ɢɝɪɚɟɬ
ɫɩɨɫɨɛɧɨɫɬɶ ɪɢɤɟɬɬɫɢɣ ɜɨɡɞɟɣɫɬɜɨɜɚɬɶ ɧɚ ɦɟɦɛɪɚɧɭ ɤɥɟɬɨɤ ɯɨɡɹɢɧɚ, ɯɨɬɹ
ɦɨɥɟɤɭɥɹɪɧɵɟ ɦɟɯɚɧɢɡɦɵ ɷɬɢɯ ɜɨɡɞɟɣɫɬɜɢɣ ɩɨɤɚ ɧɟ ɭɫɬɚɧɨɜɥɟɧɵ.
Ɋɢɤɟɬɬɫɢɣ ɦɨɝɭɬ ɫɚɦɢ ɫɢɧɬɟɡɢɪɨɜɚɬɶ ɛɟɥɤɢ ɢ ɥɢɩɢɞɵ, ɧɨ ɢɧɬɟɧɫɢɜɧɨɫɬɶ
ɷɬɢɯ ɩɪɨɰɟɫɫɨɜ ɜ ɢɯ ɤɥɟɬɤɚɯ ɧɟɜɟɥɢɤɚ, ɢ ɛɨɥɶɲɢɧɫɬɜɨ ɦɚɤɪɨɦɨɥɟɤɭɥ ɢ
ɷɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɢɯ ɫɭɛɫɬɪɚɬɨɜ ɨɧɢ ɩɨɥɭɱɚɸɬ ɢɡ ɰɢɬɨɩɥɚɡɦɵ ɤɥɟɬɤɢ ɯɨɡɹɢɧɚ.
ɗɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɚɹ ɡɚɜɢɫɢɦɨɫɬɶ ɨɬ ɯɨɡɹɢɧɚ ɜ ɟɳɟ ɛɨɥɶɲɟɣ ɫɬɟɩɟɧɢ
ɜɵɪɚɠɟɧɚ ɭ ɯɥɚɦɢɞɢɣ, ɤɨɬɨɪɵɟ ɧɟ ɨɛɥɚɞɚɸɬ ɫɨɛɫɬɜɟɧɧɵɦ ɷɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɢɦ
ɦɟɬɚɛɨɥɢɡɦɨɦ ɢ ɹɜɥɹɸɬɫɹ ɷɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɢɦɢ ɩɚɪɚɡɢɬɚɦɢ. Ɉɧɢ ɧɟɫɩɨɫɨɛɧɵ
ɫɢɧɬɟɡɢɪɨɜɚɬɶ ȺɌɎ, ɧɨ ɡɚɬɨ ɨɛɥɚɞɚɸɬ ɷɮɮɟɤɬɢɜɧɵɦɢ ɫɢɫɬɟɦɚɦɢ
ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɚ ȺɌɎ ɜɧɭɬɪɶ ɤɥɟɬɤɢ ɢ ȺȾɎ ɢɡ ɤɥɟɬɤɢ ɜ ɰɢɬɨɩɥɚɡɦɭ ɯɨɡɹɢɧɚ.
ɗɬɢ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɧɵɟ cɢɫɬɟɦɵ ɨɱɟɧɶ ɫɯɨɞɧɵ ɫ ɦɢɬɨɯɨɧɞɪɢɚɥɶɧɵɦɢ, ɧɨ
ɯɥɚɦɢɞɢɧ ɹɜɥɹɸɬɫɹ ɤɚɤ ɛɵ ɦɢɬɨɯɨɧɞɪɢɹɦɢ, ɜɵɜɟɪɧɭɬɵɦɢ ɧɚɢɡɧɚɧɤɭ [1].
ɋɩɟɰɢɮɢɱɧɨɫɬɶ ɩɚɪɚɡɢɬɢɡɦɚ ɩɚɬɨɝɟɧɧɵɯ ɛɚɤɬɟɪɢɣ ɦɨɠɟɬ ɛɵɬɶ
ɪɚɡɥɢɱɧɨɣ. Ɏɚɤɬɨɪɵ ɩɚɬɨɝɟɧɧɨɫɬɢ ɨɛɵɱɧɨ ɫɩɟɰɢɚɥɢɡɢɪɨɜɚɧɵ ɜ ɨɬɧɨɲɟɧɢɢ
ɜɡɚɢɦɨɞɟɣɫɬɜɢɹ ɫ ɨɪɝɚɧɢɡɦɨɦ ɨɝɪɚɧɢɱɟɧɧɨɝɨ ɱɢɫɥɚ ɛɥɢɡɤɨɪɨɞɫɬɜɟɧɧɵɯ
ɜɢɞɨɜ ɠɢɜɨɬɧɵɯ. ɋɭɳɟɫɬɜɭɸɬ ɜɵɫɨɤɨ ɫɩɟɰɢɚɥɢɡɢɪɨɜɚɧɧɵɟ ɩɚɪɚɡɢɬɵ.
ɇɚɩɪɢɦɟɪ, ɝɨɧɨɪɟɹɫɭɝɭɛɨ ɱɟɥɨɜɟɱɟɫɤɨɟ ɡɚɛɨɥɟɜɚɧɢɟ, ɠɢɜɨɬɧɵɯ ɞɚɠɟ
ɢɫɤɭɫɫɬɜɟɧɧɨ ɧɟɥɶɡɹ ɡɚɪɚɡɢɬɶ ɝɨɧɨɤɨɤɤɚɦɢ. Ⱦɨ ɧɟɞɚɜɧɟɝɨ ɜɪɟɦɟɧɢ
ɜɵɫɨɤɨɫɩɟɰɢɚɥɢɡɢɪɨɜɚɧɧɵɦ ɢ ɩɨɪɚɠɚɸɳɢɦ ɬɨɥɶɤɨ ɱɟɥɨɜɟɤɚ ɫɱɢɬɚɥɫɹ
ɜɨɡɛɭɞɢɬɟɥɶ ɩɪɨɤɚɡɵ, ɧɨ ɨɤɚɡɚɥɨɫɶ, ɱɬɨ ɩɪɨɤɚɡɨɣ ɦɨɝɭɬ ɛɨɥɟɬɶ
ɛɪɨɧɟɧɨɫɰɵ [1].
5. ȼɡɚɢɦɨɞɟɣɫɬɜɢɟ ɛɚɤɬɟɪɢɣ ɢ ɪɚɫɬɟɧɢɣ
5.1 Ȼɚɤɬɟɪɢɢ, ɧɚɫɟɥɹɸɳɢɟ ɪɚɫɬɟɧɢɹ
ɉɨɜɟɪɯɧɨɫɬɶ ɪɚɫɬɟɧɢɹ, ɢ ɝɥɚɜɧɵɦ ɨɛɪɚɡɨɦ ɩɨɜɟɪɯɧɨɫɬɶ ɥɢɫɬɶɟɜ
ɮɢɥɥɨɫɮɟɪɚ (ɝɪ. Phyllon – ɥɢɫɬ, sphaire – ɲɚɪ), ɹɜɥɹɟɬɫɹ ɦɟɫɬɨɦ ɨɛɢɬɚɧɢɹ
ɪɚɡɧɨɨɛɪɚɡɧɵɯ ɦɢɤɪɨɨɪɝɚɧɢɡɦɨɜ, ɤɨɬɨɪɵɟ ɨɩɪɟɞɟɥɹɸɬ ɤɚɤ
ɷɩɢɮɢɬɧɵɟ (ɝɪ.
ɟpi – ɧɚ, phyton – pɚcɬɟɧɢɟ). ɋɪɟɞɢ ɷɩɢɮɢɬɧɵɯ ɦɢɤɪɨɨɪɝɚɧɢɡɦɨɜ
ɩɪɟɨɛɥɚɞɚɸɬ ɛɚɤɬɟɪɢɢ. ɇɚ 1 ɝ ɡɟɥɟɧɨɣ ɦɚɫɫɵ ɪɚɫɬɟɧɢɹ ɦɨɠɟɬ ɩɪɢɯɨɞɢɬɶɫɹ
ɞɨ 10
6
–10
7
ɤɥɟɬɨɤ ɛɚɤɬɟɪɢɣ. Ȼɚɤɬɟɪɢɢ ɧɟ ɬɨɥɶɤɨ ɧɚɯɨɞɹɬɫɹ ɧɚ ɩɨɜɟɪɯɧɨɫɬɢ
ɥɢɫɬɶɟɜ, ɧɨ ɢ ɚɤɬɢɜɧɨ ɬɚɦ ɪɚɡɜɢɜɚɸɬɫɹ. Ɉɫɨɛɟɧɧɨ ɨɛɢɥɶɧɚ ɷɩɢɮɢɬɧɚɹ
ɦɢɤɪɨɮɥɨɪɚ ɧɚ ɩɨɜɟɪɯɧɨɫɬɢ ɪɚɫɬɟɧɢɣ, ɪɚɫɬɭɳɢɯ ɜ ɭɫɥɨɜɢɹɯ ɜɥɚɠɧɨɝɨ
ɬɪɨɩɢɱɟɫɤɨɝɨ ɤɥɢɦɚɬɚ. Ɍɨɥɳɢɧɚ ɫɥɨɹ ɦɢɤɪɨɨɪɝɚɧɢɡɦɨɜ ɧɚ ɥɢɫɬɶɹɯ ɬɚɤɢɯ
ɪɚɫɬɟɧɢɢ ɦɨɠɟɬ ɞɨɫɬɢɝɚɬɶ 20 ɦɤɦ.
ɑɢɫɥɟɧɧɨɫɬɶ ɩɨɩɭɥɹɰɢɣ ɛɚɤɬɟɪɢɣ ɮɢɥɥɨɫɮɟɪɵ ɨɩɪɟɞɟɥɹɟɬɫɹ
ɞɨɫɬɭɩɧɨɫɬɶɸ ɜɥɚɝɢ ɢ ɩɢɬɚɬɟɥɶɧɵɯ ɜɟɳɟɫɬɜ, ɢɫɬɨɱɧɢɤɨɦ ɤɨɬɨɪɵɯ ɫɥɭɠɚɬ
ɜɵɦɵɜɚɟɦɵɟ ɜɨɞɨɣ ɢɡ ɥɢɫɬɚ ɜɟɳɟɫɬɜɚ, ɫɟɤɪɟɬɵ ɢ ɷɤɫɫɭɞɚɬɵ ɪɚɫɬɟɧɢɹ. Ɋɨɫɚ
88
���������. ��������, ��������� �� ������ �� �������� �� ����������
������������������� �������� �������, �� ���� ����������� ���. ��,
����� � ��������, ��� ��������� �� ��� � ���������� ������, ���
���������� ��������. �������� ���� � ���� ��������� ������
����������� ��������� �������������� �� �������� ������ �������, ����
������������ ��������� ���� ����������� ���� �� �����������.
��������� ����� ���� ������������� ����� � ������, �� �������������
���� ��������� � �� ������� ��������, � ����������� ������������ �
�������������� ���������� ��� �������� �� ���������� ������ �������.
     �������������� ����������� �� ������� � ��� ������� �������
�������� � ��������, ������� �� �������� ����������� ��������������
������������ � �������� ��������������� ����������. ��� ����������
������������� ���, �� ���� �������� ������������ ���������
���������� ��� ������ ������ � ��� �� ������ � ���������� �������.
��� ������������ c������ ����� ������ � �����������������, ��
�������� �������� ��� �� �������������, ����������� ��������� [1].
    ������������� ����������� ���������� �������� ����� ����
���������. ������� ������������ ������ ���������������� � ���������
�������������� � ���������� ������������� ����� �����������������
����� ��������. ���������� ������ ������������������ ��������.
��������, ������� – ������ ������������ �����������, �������� ����
������������ ������ �������� �����������. �� ��������� �������
������������������������ � ���������� ������ �������� ��������
����������� �������, �� ���������, ��� �������� ����� ������
���������� [1].


               5. �������������� �������� � ��������

                    5.1 ��������, ���������� ��������
    ����������� ��������, � ������� ������� ����������� �������–
���������� (��. Phyllon – ����, sphaire – ���), �������� ������ ��������
������������� ���������������, ������� ���������� ��� ��������� (��.
�pi – ��, phyton – p�c�����). ����� ��������� ���������������
����������� ��������. �� 1 � ������� ����� �������� ����� �����������
�� 106–107 ������ ��������. �������� �� ������ ��������� �� �����������
�������, �� � ������� ��� �����������. �������� ������� ���������
���������� �� ����������� ��������, �������� � �������� ��������
������������ �������. ������� ���� ��������������� �� ������� �����
�������� ����� ��������� 20 ���.
    ����������� ��������� �������� ���������� ������������
������������ ����� � ����������� �������, ���������� ������� ������
���������� ����� �� ����� ��������, ������� � ��������� ��������. ����
                                    88