Механизация процессов консервирования и приготовления кормов. Жигжитов А.В. - 18 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

БГСХА | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

фазе восковой спелости зерна. Из-за возможных заморозков ее убирают раньше
— в период молочно-восковой спелости. Оптимальной фазой уборки
подсолнечника является цветение 30…50 % растений. Люпин убирается на силос
в фазе сизого боба, многолетние бобовые травы — в фазе бутонизации — начале
цветения, злаковые — в конце трубкования — начале колошения.
Таким образом, можно сформулировать основные требования правильной
технологии силосования:
• уборка силосных культур должна производиться в оптимальные фазы;
• необходимо регулировать влажность сырья провяливанием или
добавлением более сухого;
• соблюдать степень измельчения в зависимости от влажности, причем, чем
ниже влажность, тем больше степень измельчения;
• уплотнение силосной массы должно достигать 600...800 кг/м
3
. При
силосовании сырья с влажностью более 80 % принудительного уплотнения
не производят во избежание выдавливания из растений сока;
• загружать хранилища необходимо за 3...4 дня;
• надежно герметизировать хранилища.
При соблюдении всех правил силосования потери питательных веществ не
превышают 20...25 %. Согласно ГОСТ 23638-79 в силосе в зависимости от класса
и состава трав должно содержаться 0,19...0,2 кг к.е./кг силоса влажностью 75 %,
каротина в сухом веществе не менее 10…60 мг/кг, сырого протеина в сухом
веществе силоса из бобовых трав не менее 10…14 %, других трав — 8...12 %.
Общая кислотность должна находиться в пределах рН=3,6…4,5 при массовой
доле молочной кислоты в общем количестве кислот не менее 40…55 % и
содержании масляной не более 0,1...0,3 %.
Для заготовки силоса зеленую массу в поле скашивают с одновременным
измельчением и погрузкой в транспортные средства самоходными
кормоуборочными комбайнами КСК-100, Е-280, прицепным кормоуборочным
комбайном КПИ-2,4, косилкой-измельчителем КУФ-1,8 и КС-1,8, которые 
фазе восковой спелости зерна. Из-за возможных заморозков ее убирают раньше
—   в     период     молочно-восковой       спелости.   Оптимальной     фазой    уборки
подсолнечника является цветение 30          50 % растений. Люпин убирается на силос
в фазе сизого боба, многолетние бобовые травы — в фазе бутонизации — начале
цветения,    злаковые     —   в     конце     трубкования    —    начале    колошения.
Таким образом, можно сформулировать основные требования правильной
технологии силосования:

•       уборка силосных культур должна производиться в оптимальные фазы;

•       необходимо     регулировать       влажность     сырья    провяливанием     или
        добавлением более сухого;

•       соблюдать степень измельчения в зависимости от влажности, причем, чем
        ниже влажность, тем больше степень измельчения;

•       уплотнение силосной массы должно достигать 600...800 кг/м3. При
        силосовании сырья с влажностью более 80 % принудительного уплотнения
        не производят во избежание выдавливания из растений сока;

•       загружать хранилища необходимо за 3...4 дня;

•       надежно герметизировать хранилища.

        При соблюдении всех правил силосования потери питательных веществ не
превышают 20...25 %. Согласно ГОСТ 23638-79 в силосе в зависимости от класса
и состава трав должно содержаться 0,19...0,2 кг к.е./кг силоса влажностью 75 %,
каротина в сухом веществе не менее 10            60 мг/кг, сырого протеина в сухом
веществе силоса из бобовых трав не менее 10             14 %, других трав — 8...12 %.
Общая кислотность должна находиться в пределах рН=3,6               4,5 при массовой
доле молочной кислоты в общем количестве кислот не менее 40                     55 % и
содержании масляной не более 0,1...0,3 %.
        Для заготовки силоса зеленую массу в поле скашивают с одновременным
измельчением       и    погрузкой     в     транспортные     средства      самоходными
кормоуборочными комбайнами КСК-100, Е-280, прицепным кормоуборочным
комбайном КПИ-2,4, косилкой-измельчителем КУФ-1,8 и КС-1,8, которые

Страницы