Механизация процессов консервирования и приготовления кормов. Жигжитов А.В. - 41 стр.

       По времени Т отмывания продукта с известной начальной загрязненностью
можно судить о производительности, требуемой для качественной мойки
продукта.


Контрольные вопросы

1.     Назовите способы очистки корнеплодов от загрязнений и основные
       требования, предъявляемые к моечным машинам?

2.     Как классифицируются моечные машины?

3.     Как регулируется степень измельчения на ИКМ-5?

4.     От   чего зависит производительность и мощность на приводе кулачной
       клубнемойки?



Вопросы для самостоятельной работы

1.     Рассмотрите конструкцию и основные регулировки моечной машины МРК-
       5.

2.     Рассмотрите конструкции наклонных и вертикальных шнековых моек и
       поясните, как изменяется подача с увеличением частоты вращения винта
       шнека.



2.3.   Механизация процессов измельчения кормов резанием

2.3.1. Особенности процесса резания и технологический расчет машин для
       измельчения кормов

       Резапие лезвием может быть рубящим (рис. 2.5, а), когда лезвие
перемешается только и направлении разреза, и скользящим (рис. 2.5,б), когда
лезвие одновременно перемешается и по направлению разреза и перпендикулярно
к нему.