Механизация процессов консервирования и приготовления кормов. Жигжитов А.В. - 42 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

БГСХА | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Рис. 2.5. Резание лезвием
а - рубящее; б - скользящее
Скользящее резание менее энергоемко. Если лезвие пожа перемещается в
разрезаемом материале по направлению скорости v. то нормальная ее
составляющая v,, характеризует скорость проникновения ножа в материал, а
касательная составляющая v
T
показывает, чю резание происходит со
скольжением, и характеризует скорость протаскивания ножа при скользящем
резании в материале.
При определенных значениях углов скольжения τ затрачивается минимальная
энергия на резание. При проектировании режущих машин их параметры
выбирают с учётом минимальных затрат энергии на резании.
Производительность ( кг/ч) режущих машин
Q = V κ γ n· 3600, (2.6)
где: V- объём продукта, отрезаемый одним ножом машины за один рабочий
оборот, м
3
;
κ- число рабочих ножей;
γ- объёмная масса отрезаемого материала кг/м
3
;
n- рабочая частота вращения, с
-1
Для соломосилосорезок V = аbl (a и b – ширина и высота горловины, l -
длина резки). 
     Рис. 2.5.     Резание лезвием
                   а - рубящее; б - скользящее


     Скользящее резание менее энергоемко. Если лезвие пожа перемещается в
разрезаемом материале по направлению скорости v. то нормальная ее
составляющая v,, характеризует скорость проникновения ножа в материал, а
касательная составляющая vT показывает, чю резание происходит              со
скольжением, и характеризует скорость протаскивания ножа при скользящем
резании в материале.
    При определенных значениях углов скольжения τ затрачивается минимальная
энергия на резание. При проектировании режущих машин их параметры
выбирают с учётом минимальных затрат энергии на резании.
    Производительность ( кг/ч) режущих машин
                                     Q = V κ γ n· 3600,                  (2.6)
где: V- объём продукта, отрезаемый одним ножом машины за один рабочий
     оборот, м3;
     κ- число рабочих ножей;
     γ- объёмная масса отрезаемого материала кг/м3;
     n- рабочая частота вращения, с-1
     Для соломосилосорезок V = аbl (a и b – ширина и высота горловины,     l-
длина резки).

Страницы