Лабораторные работы по биофизике. Жуков В.В - 5 стр.

   Вязкость раствора может значительно отличаться от вязкости чистого рас-
творителя. По величине этого различия можно судить о свойствах молекул рас-
творенного вещества. Удельная вязкость характеризует долю вязкости, обуслов-
ленную растворенным веществом, и рассчитывается по формуле:
                                         η
                              η уд =          ,
                                       η′ − 1
где η - вязкость растворителя, а η′ - вязкость раствора.
    Эта величина зависит от концентрации раствора. В частности, для раствора
жестких не взаимодействующих частиц ηуд пропорциональна их концентрации.
Коэффициент пропорциональности [η] = ηуд / С называется характеристической
вязкостью растворенного вещества и измеряется в см3/г. В частном случае [η]
зависит только от свойств жестких частиц и является константой в широком ин-
тервале концентраций. При исследовании больших гибких молекул межмолеку-
лярным взаимодействием пренебрегать нельзя. Поэтому характеристическая
вязкость имеет смысл константы при малых концентрациях. Для определения
характеристической вязкости на практике можно воспользоваться графическим
способом по уравнению Хаггинса (рис.1).




                                                     Рис.1. Графический спо-
                                                    соб определения характе-
                                                           ристической
                                                    вязкости и константы Хаг-
                                                              гинса




    Отсекаемый отрезок равен характеристической вязкости. Константа Хаггин-
са К′= D / A2.
   Для определения характеристической вязкости растворов широкоиспользу-
ются капиллярные вискозиметры типа Убеллоде (рис. 2). Раствор заливается в
трубку (а) и засасывается в трубку (б), трубка (д) при этом



   4