Составители:
Рубрика:
89
Подберезовик
Ближайший родственник белого гриба. Окраска
гриба от беловато-серого до черновато-бурого и за-
висит от древостоя, в котором растет. Связан только
с березой и сопутствует ей повсюду. Характерная
особенность подберезовика в том, что он очень
быстро растет – за сутки вырастает на 4-5см, что яв-
ляется причиной их быстрого созревания и старе-
ния. Взрослые грибы очень водянистые и малопри-
годны в пищу.
Подосиновик
Шляпка в молодости едва шире ножки; потом рас-
ширяется до диаметра от 5 до 20 см. Цвет шляпки
колеблется от желто-оранжевой до оранжево-
коричневатой. Кутикула (кожица) на шляпке барха-
тистая, по краю явно выдается вперед. Трубчатый
слой в молодости белый, позже серо-коричневатый,
поры трубочек при надавливании окрашиваются в
красноватый цвет. Ножка белая, с беловатыми, поз-
же красновато-бурыми чешуйками. Мякоть белова-
тая, плотная, на разрезе от серо-лиловой до черно-
ватой.
Лисичка
Гриб получил название за характерную яично-
желтую или светло-желтую окраску. Шляпка диа-
метром 1-8 см, плотномясистая, воронковидная, у
молодых грибов часто выпуклая или плоская, с тон-
ким, обычно волнистым краем. Внутренняя сторона
шляпки в виде разветвленных, толстых, нисходя-
щих на ножку складок. Ножка длиной до 7 см,
суженная к основанию, сплошная, гладкая. Мякоть
плотная, как резиновая, белая, реже слегка-желтая, с
приятным запахом и вкусом. Гриб никогда
не бывает червивым.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 85
- 86
- 87
- 88
- 89
- …
- следующая ›
- последняя »
