ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
130
20-25%, остальное приходится на воду (рис. 3.4). Такое высокое со-
держание воды свидетельствует о ее большом значении в жизни мик-
роорганизмов. В воде растворены как органические, так и неоргани-
ческие вещества микробной клетки. В водной среде происходят ос-
новные биохимические процессы (гидролиз углеводородов, белков и
др.), с водой удаляются продукты обмена.
Питание микроорганизмов осуществляется через поверхность их
тела путем диффузии в результате разных концентраций веществ
внутри и вне организма. Движение растворенных веществ под дейст-
вием осмотического давления происходит в сторону меньших кон-
центраций, а воды – в сторону больших. Так как поступающие в
клетку вещества вовлекаются в биохимические процессы, равновесия
их внутри клетки и вне ее практически не наступает.
Рис. 3.4. Химический (а) и элементарный (б)
состав бактериальной клетки
(в скобках указано относительное количество вещества в сухом воздухе)
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 130
- 131
- 132
- 133
- 134
- …
- следующая ›
- последняя »
