Цитогенетический мониторинг. Калаев В.Н - 45 стр.

ЗАНЯТИЕ 5
ИССЛЕДОВАНИЕ АКТИВНОСТИ ПЕРОКСИДАЗЫ                       В   ТКАНЯХ
РАСТЕНИЙ КАК МЕТОД МОНИТОРИНГА СРЕДЫ

Цель занятия: познакомиться с методами оптической спектрофотометрии,
научиться определять пероксидазную активность в тканях растительных
тест-объектов, подвергшихся воздействию неблагоприятных факторов,
сделать выводы о воздействии неблагоприятных факторов на активность
пероксидазы у изучаемых растительных тест-объектов.

Основные теоретические положения:

      Экологическое нормирование антропогенных нагрузок на природные
экосистемы можно и научно целесообразнее проводить по автотрофному
компоненту. За биохимическими и физиологическими реакциями растений
на антропогенные стрессы можно следить по изменениям активности оп-
ределенных ферментов, этот принцип положен в основу ферментных ме-
тодов мониторинга окружающей среды. Следует учесть, что воздействие
стрессоров на ферменты многообразно по своей природе. Наряду с опре-
делением суммарной активности фермента для получения более подроб-
ной и глубокой по содержанию информации следует изучать множествен-
ные формы (изоферменты) исследуемого белка. Изоформы фермента ко-
дируются одним геном, изменения в молекуле белка происходят за счет
посттрансляционной модификации. Изоферменты кодируются разными
генами, отличаются по аминокислотному составу.
      Гемсодержащие белки и ферменты – гемоглобины, цитохромы, пе-
роксидазы и каталазы играют важную роль в функционировании фермент-
ных систем организма. Общее свойство этих белков – наличие в активном
центре железопорфиринового компонента (рис. 11).




            Рис. 11. Гематин – активная группа пероксидазы.