Теоретические основы товароведения и экспертизы. Караньян И.К. - 14 стр.

             8. Рекомендуемая литература при выполнении
                       самостоятельного задания

             1. М.А. Николаева. Товароведение потребительских товаров. Учебник для
       вузов.- М.:Изд-во НОРМА, 1999.
             2. Г.Н.Кругляков, Г.В.Круглякова Товароведение продовольственных то-
       варов. Учебник. Ростов н/д, изд. "Марат", 1999.
             3. М.А. Николаева, Д.С.Лычников, А.Н. Неверов Идентификация и фаль-
       сификация пищевых товаров. М."Экономика",1996.
             4. М.Н. Журавлева, А.В. Троян. Товароведение продовольственных то-
       варов. М. 1975.
             5. Н.М.Чечеткина, Т.И.Путилина, В.В.Горбунева. Товарная экспертиза.
       Ростов на Дону "Феникс", 2000.
             6. М.А. Николаева. Товарная экспертиза. М. 1998.
             7. А.А. Колесник, Л.Г.Елизарова Теоретические основы товароведения
       продовольственных товаров. Учебник для студентов вузов. М. "Экономика",
       1990
             8. Л.С.Микулович, О.А.Брилевский Товароведение продовольственных
       товаров. Минск, БГЭУ, 1998.
             9.Шевченко В.В Товароведение и экспертиза потребительских товаров:
       учебник. – М.: ИНФРА-М, 2001 – 544с. – (Серия "Высшее образование")

                              Дополнительная литература

             1. В.К.Гамов, Ж.П.Павлова, Ю.М.Колмогоров Экспертиза продовольст-
       венных товаров. Учебное пособие. Владивосток, 2000.
             2. М.А.Бурова Товароведение продовольственных товаров. Конспект
       лекций. М.ПРИОР, 2000.
             3. И.А.Гуторова, А.Ф.Шепелев Товароведение продовольственных това-
       ров. Текст лекций. Ростов на Дону, 1999
             4. В.И.Теплов, М.В.Сероштан и др. Коммерческое товароведение.
       Учебник для студентов экономических специальностей. М. Изд. дом "Дашков
       и К", 2001
             5. З.Ц.Матюхина, Э.П.Королькова Товароведение пищевых продуктов.
       Учебник. М.ИРПО Изд.центр "Академия", 1998.
             6. В.М.Позняковский Гигиенические основы питания, безопасность и
       экспертиза продовольственных товаров. Учебник. Новосибирск, 1999.
             7. О.Г.Бровко, А.С.Гордиенко и др. Товароведение пищевых продуктов
       Учебник для вузов. М.Экономика, 1989.
             8. Л.А.Боровикова, В.А.Гересимова Товароведение продовольственных
       товаров. Учебник для вузов. М.Экономика,1988
             9. Сборник нормативных документов по сертификации
             10. Г.П.Воронин, В.Г.Версан Сертификат, качество товара и безопас-
       ность покупателя. М., 1998
       14


PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com