Коллоидная химия. Карбаинова С.Н. - 4 стр.

UptoLike

Составители: 

Поэтому целью изучения дисциплины «Поверхностные явления и
дисперсные системы» является углубление знаний в области специфи-
ческих свойств дисперсных систем. Это создает хороший фундамент
для успешного освоения дисциплин специализации.
Данное пособие охватывает основные разделы курса. Поэтому его
целесообразно использовать не только при подготовке к выполнению
лабораторных работ и решение задач, но также и для сдачи коллоквиу-
мов по темам, зачетов, экзаменов.
ГЛАВА 1 СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ «КОЛ-
ЛОИДНАЯ ХИМИЯ»
Коллоидную химию в настоящее время часто называют дисципли-
ной «Поверхностные явления и дисперсные системы».
Термин «коллоидная химия» – от греческого слова «колла» – клей
и является хотя и традиционным, но устаревшим, не соответствующим
современному содержанию дисциплины.
Ранее это была чисто описательная наука о получении и свойствах
особого коллоидного состояния вещества.
Далее, благодаря накоплению огромного практического и теорети-
ческого материала и в силу большой важности дисперсных систем в
науке и технике, содержание коллоидной химии изменилось.
В настоящее время оба названия применяются параллельно.
Современное определение коллоидной химии принадлежит видно-
му российскому ученому П.А. Ребиндеру:
Коллоидная химияэто наука о поверхностных явлениях и физи-
ко-химических свойствах дисперсных систем.
Или просто: коллоидная химия это поверхностные явления и
дисперсные системы.
1.1 Понятие о дисперсности, дисперсных системах (ДС) и по-
верхностных явлениях
Дисперсность D (раздробленность) веществаэто величина, об-
ратная линейному размеру частиц
l
:
1
D
=
l
(1.1)
где
l
длина ребра куба или диаметр частицы.
Дисперсные системы это двух- или, в общем случае, многофаз-
ные гетерогенные системы, в которых хотя бы одна из фаз представле-