Лабораторные работы по органической химии. Катраков И.Б - 42 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

АлтГУ | Барнаул

Составители: 

Рубрика: 

42
5.
Почему азосоединения окрашены? Какие функциональные группы мо-
гут служить в качестве а уксохрома и хромофора?
Лабораторная работа № 8
АЛЬДЕГИДЫ И КЕТОНЫ
ЦЕЛЬ РАБОТЫ:
получить лабораторным способом ацетальдегид и аце-
тон. Изучить некоторые физические и химические свойства алифа-
тических и ароматических альдегидов, ацетона. Сравнить восста-
новительную способность альдегидов и кетонов. Познакомиться с
характерными реакциями на альдегиды и кетоны.
Реактивы и материалы:
карбид кальция; 25%-ный раствор серной ки-
слоты; концентрированная соляная кислота; концентрированный рас-
твор аммиака; 10%-ный раствор гидроксида натрия; 1%-ный спирто-
вый раствор фенолфталеина; 1%-ный раствор сульфата меди (II); 0,2 н
раствор нитрата серебра; насыщенный раствор гидросульфита натрия;
оксид ртути (II); 40%-ный водный раствор формальдегида; бензальде-
гид; фуксинсернистая кислота; ацетон; диэтилкетон; циклогексанон;
обезвоженный ацетат натрия; солянокислый 2,4-динитрофенил-
гидразин; 1%-ный раствор йода в йодистом калии.
Оборудование:
набор пробирок, пробка с газоотводной трубкой, стакан,
спиртовка, пробиркодержатель, предметное стекло.
Опыт 1. Реакция с фуксинсернистой кислотой
В пять пробирок помещают по 0,5 мл свежеприготовленного бес-
цветного раствора фуксинсернистой кислоты и добавляют по 2 капли в
одну – раствора формальдегида, во втору ю – бензальдегида, в третью –
ацетона, в четвертую – циклогексанона, в пятую – диэтилкетона. Встря-
хивают. Чер е з несколько минут появляется окрашивание.
Вопросы и задания
1.
Отметьте окрашивание раствора. Напишите схему протекания реакций.
2.
Является ли реакция с образованием оснований Ш иффа качественной
на все альдегиды и кетоны?
Опыт 2. Получение ацетальдегида из ацетилена
В пробирку помещают несколько кусочков карбида кальция, не-
много (на кончике шпателя) оксида ртути (II) и наливают 2 мл раствора
серной кислоты. Пробирку быстро закрывают пробкой с газоотводной
трубкой, конец которой опускают в другую пробирку с 2 мл воды так,
42

5. Почему азосоединения окрашены? Какие функциональные группы мо-
   гут служить в качестве ауксохрома и хромофора?


                 Лабораторная работа № 8
                  АЛЬДЕГИДЫ И КЕТОНЫ
ЦЕЛЬ РАБОТЫ: получить лабораторным способом ацетальдегид и аце-
    тон. Изучить некоторые физические и химические свойства алифа-
    тических и ароматических альдегидов, ацетона. Сравнить восста-
    новительную способность альдегидов и кетонов. Познакомиться с
    характерными реакциями на альдегиды и кетоны.
Реактивы и материалы: карбид кальция; 25%-ный раствор серной ки-
   слоты; концентрированная соляная кислота; концентрированный рас-
   твор аммиака; 10%-ный раствор гидроксида натрия; 1%-ный спирто-
   вый раствор фенолфталеина; 1%-ный раствор сульфата меди (II); 0,2 н
   раствор нитрата серебра; насыщенный раствор гидросульфита натрия;
   оксид ртути (II); 40%-ный водный раствор формальдегида; бензальде-
   гид; фуксинсернистая кислота; ацетон; диэтилкетон; циклогексанон;
   обезвоженный ацетат натрия; солянокислый 2,4-динитрофенил-
   гидразин; 1%-ный раствор йода в йодистом калии.
Оборудование: набор пробирок, пробка с газоотводной трубкой, стакан,
  спиртовка, пробиркодержатель, предметное стекло.

      Опыт 1. Реакция с фуксинсернистой кислотой
      В пять пробирок помещают по 0,5 мл свежеприготовленного бес-
цветного раствора фуксинсернистой кислоты и добавляют по 2 капли в
одну – раствора формальдегида, во вторую – бензальдегида, в третью –
ацетона, в четвертую – циклогексанона, в пятую – диэтилкетона. Встря-
хивают. Через несколько минут появляется окрашивание.
   Вопросы и задания
1. Отметьте окрашивание раствора. Напишите схему протекания реакций.
2. Является ли реакция с образованием оснований Шиффа качественной
   на все альдегиды и кетоны?

      Опыт 2. Получение ацетальдегида из ацетилена
      В пробирку помещают несколько кусочков карбида кальция, не-
много (на кончике шпателя) оксида ртути (II) и наливают 2 мл раствора
серной кислоты. Пробирку быстро закрывают пробкой с газоотводной
трубкой, конец которой опускают в другую пробирку с 2 мл воды так,

Страницы