ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
_____________
1)
Для гостиниц, имеющих более 50 номеров
Завтрак:
- предоставление
´ ´ ´ ´
- начало - не позднее 7.00
´ ´ ´
- окончание: не ранее 10.00
´ ´ ´
не ранее 11.00
´
Бронирование мест в ресторане (при
наличии ресторана)
´ ´ ´ ´
Обслуживание в номере:
- в часы завтрака
´ ´
- с 7.00 до 24.00
´
1)
´
- круглосуточно
´
- меню завтрака в номере
´ ´
___________
1)
При наличии ресторана.
12 Требования к персоналу
и его подготовке
Письменные стандарты (инструкции) для
персонала, фиксирующие
функциональные обязанности и
установленные правила работы
´ ´ ´ ´ ´
Квалификация: руководители и персонал
должны пройти профессиональную
подготовку:
- соответствующую выполняемой
работе
´ ´ ´ ´ ´
- по обеспечению безопасности в
гостинице
´ ´ ´ ´ ´
Значение иностранных языков:
- достаточное знание персоналом,
занятым в зоне обслуживания, одного
иностранного языка международного
общения или наиболее употребляемого
иностранными клиентами в данном
районе
´ ´
- свободное владение персоналом
одним из иностранных языков; в службе
приема обеспечение перевода с 2 - 3
иностранных языков
´ ´ ´
Медицинские требования: персонал
должен проходить периодическое
медицинское освидетельствование
´ ´ ´ ´ ´
Внешний вид персонала:
- форменная одежда
´ ´ ´
- дифференцированная по службам,
служебные значки
´ ´ ´
Требования к поведению: персонал
должен быть способен создавать в
´ ´ ´ ´ ´
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 159
- 160
- 161
- 162
- 163
- …
- следующая ›
- последняя »
