Техника и технология в социально-культурном сервисе и туризме. Кексель О.С. - 98 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

Безусловно, каждое деловое мероприятие имеет свои особенности,
но можно выделить общие для всех деловых мероприятий действия:
· постановка цели делового мероприятия,
· определение состава участников и регламента,
· техническое обеспечение мероприятия,
· оповещение о предстоящем мероприятии,
· встреча и размещение участников мероприятия (включая
организацию питания),
· регистрация участников делового мероприятия,
· анализ результатов проведенного делового мероприятия.
2.2.11. Инновационные технологии в сервисе и туризме
В социально-культурном сервисе и туризме существует множество
технологий, все они в конечном итоге позволяют привлечь и удержать
клиентов, поскольку конкуренция в этой сфере деятельности
достаточно высока. Рассмотреть все социальные технологии в рамках
одного учебного пособия не представляется возможным, но нельзя
обойти вниманием инновационные технологии, использование которых
дает значительное конкурентное преимущество. Использование
инновационных технологий в сфере сервиса и туризма изменяет формы
предоставления услуг и совершенствует процесс производства товаров.
Для начала рассмотрим само понятие «инновация», использование
которого часто характеризует значительные изменения в процессе
производства товаров или предоставления услуг. Этот термин часто
употребляется, но единого определения для него не существует [см. 46].
Чаще всего понятие «инновация» рассматривается как результат
инновационной деятельности, получивший воплощение в виде нового
или усовершенствованного продукта, внедренного на рынке, нового или
усовершенствованного технологического процесса, используемого в
практической деятельности либо в новом подходе к социальным
услугам. Наиболее распространенное определение инновации дал Й.
Шумпетр [см. 47]: инновация – это существенная смена функции
производимого, состоящая в новом соединении и коммерциализации
всех новых комбинаций, основанных на использовании новых
материалов и компонентов, внедрении новых процессов, открытии
новых рынков, внедрении новых организационных форм. Сушествуют
различные классификации инноваций: по сфере приложения, по
масштабу распространения, по характеру инновации. По сфере
приложения инновации подразделяются на научно-технические,
организационно-экономические, социально-культурные и

Страницы