ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
СОДЕРЖАНИЕ
Тема 1.
Основные принципы выделения и очистки ферментов 4
Работа 1. Измерение скорости ферментативной реакции 4
Работа 2. Разрушение клеток и экстракция 7
Работа 3. Фракционирование солями 9
Работа 4. Обессоливание с помощью сефадекса G-25 11
Работа 5. Применение ДЭАЭ-целлюлозы для разделения белков 12
Работа 6. Определение молекулярной массы нативного фермента
с помощью гель-хроматографического метода
14
Тема 2.
Электрофорез белков 16
Работа 1. Нативный ступенчатый
электрофорез 17
Работа 2. Электрофорез белков с ДДС по Лэммли 20
Работа 3. Универсальное окрашивание белков в ПААГ 21
Работа 4. Специфическое проявление белков в ПААГ 23
Тема 3.
Исследование каталитических свойств ферментов 25
Работа 1. Определение константы Михаэлиса 25
Работа 2. Определение зависимости скорости реакции от темпе-
ратуры
26
Работа 3. Определение зависимости скорости реакции от рН 27
Работа 4. Исследование влияния ингибиторов 28
Приложение 1 31
Приложение
2 32
Приложение 3 33
Список литературы 34
СОДЕРЖАНИЕ Тема 1. Основные принципы выделения и очистки ферментов 4 Работа 1. Измерение скорости ферментативной реакции 4 Работа 2. Разрушение клеток и экстракция 7 Работа 3. Фракционирование солями 9 Работа 4. Обессоливание с помощью сефадекса G-25 11 Работа 5. Применение ДЭАЭ-целлюлозы для разделения белков 12 Работа 6. Определение молекулярной массы нативного фермента 14 с помощью гель-хроматографического метода Тема 2. Электрофорез белков 16 Работа 1. Нативный ступенчатый электрофорез 17 Работа 2. Электрофорез белков с ДДС по Лэммли 20 Работа 3. Универсальное окрашивание белков в ПААГ 21 Работа 4. Специфическое проявление белков в ПААГ 23 Тема 3. Исследование каталитических свойств ферментов 25 Работа 1. Определение константы Михаэлиса 25 Работа 2. Определение зависимости скорости реакции от темпе- 26 ратуры Работа 3. Определение зависимости скорости реакции от рН 27 Работа 4. Исследование влияния ингибиторов 28 Приложение 1 31 Приложение 2 32 Приложение 3 33 Список литературы 34