ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
52 53
шкафа. Они предназначены для бутылок с молоком и напит-
ками, для хранения яиц, небольшого количества сливочного
масла и сыра, консервов и других пищевых продуктов в упа-
ковке небольших габаритов.
Влага, выделяемая из продуктов, а также из теплого
воздуха, поступающего в камеру при открывании двери шкафа
через имеющиеся неплотности, оседает на холодных стенках
испарителя в виде снежного покрова. Такая своеобразная сне-
говая шуба ухудшает отвод тепла испарителем и ее необходи-
мо систематически удалять. Для сбора талой воды, стекающей
со стенок испарителя при удалении снежного покрова, имеет-
ся специальный поддон или сосуд.
Все компрессионные, а также некоторые модели аб-
сорбционных холодильников имеют терморегуляторы, при
помощи которых в камере поддерживается требуемая темпе-
ратура. Когда при работе холодильного агрегата в камере по-
низится температура до предельно допустимой, терморегуля-
тор автоматически отключит двигатель компрессора (или
нагреватель в абсорбционном холодильнике), а при повыше-
нии температуры вновь включит его. Такую работу холо-
дильного агрегата с периодическими выключениями назы-
вают цикличной.
Во всех холодильниках емкостью более 100 л имеется
освещение в камере.
1.12. Агрегаты компрессионных
холодильников
Компоновка холодильного агрегата зависит от типа хо-
лодильника. В напольных холодильниках агрегат, как прави-
ло, расположен на задней стенке шкафа, в холодильниках-
барах - сзади или сбоку, в настенных холодильниках - в верх-
ней части. Это, в свою очередь, определяет конструкцию агре-
гата и расположение его основных узлов.
К основным узлам агрегатов компрессионных холо-
дильников (рис. 1.8) относят: компрессор, испаритель, кон-
денсатор, дросселирующее устройство и фильтр-
осушитель.
Рис. 1.8. Агрегат компрессионного холодильника: 1 - компрессор; 2
- нагнетательная трубка; 3 - конденсатор; 4 - испаритель; 5 - капил-
лярная трубка; 6 - фильтр-осушитель; 7 - всасывающая трубка
PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
шкафа. Они предназначены для бутылок с молоком и напит- К основным узлам агрегатов компрессионных холо- ками, для хранения яиц, небольшого количества сливочного дильников (рис. 1.8) относят: компрессор, испаритель, кон- масла и сыра, консервов и других пищевых продуктов в упа- денсатор, дросселирующее устройство и фильтр- ковке небольших габаритов. осушитель. Влага, выделяемая из продуктов, а также из теплого воздуха, поступающего в камеру при открывании двери шкафа через имеющиеся неплотности, оседает на холодных стенках испарителя в виде снежного покрова. Такая своеобразная сне- говая шуба ухудшает отвод тепла испарителем и ее необходи- мо систематически удалять. Для сбора талой воды, стекающей со стенок испарителя при удалении снежного покрова, имеет- ся специальный поддон или сосуд. Все компрессионные, а также некоторые модели аб- сорбционных холодильников имеют терморегуляторы, при помощи которых в камере поддерживается требуемая темпе- ратура. Когда при работе холодильного агрегата в камере по- низится температура до предельно допустимой, терморегуля- тор автоматически отключит двигатель компрессора (или нагреватель в абсорбционном холодильнике), а при повыше- нии температуры вновь включит его. Такую работу холо- дильного агрегата с периодическими выключениями назы- вают цикличной. Во всех холодильниках емкостью более 100 л имеется освещение в камере. 1.12. Агрегаты компрессионных холодильников Компоновка холодильного агрегата зависит от типа хо- лодильника. В напольных холодильниках агрегат, как прави- ло, расположен на задней стенке шкафа, в холодильниках- Рис. 1.8. Агрегат компрессионного холодильника: 1 - компрессор; 2 барах - сзади или сбоку, в настенных холодильниках - в верх- - нагнетательная трубка; 3 - конденсатор; 4 - испаритель; 5 - капил- ней части. Это, в свою очередь, определяет конструкцию агре- лярная трубка; 6 - фильтр-осушитель; 7 - всасывающая трубка гата и расположение его основных узлов. 52 53 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- …
- следующая ›
- последняя »