Бытовые машины и приборы. Кочегаров Б.Е - 4 стр.

               2. Объем морозильной или низкотемпературной камер      ваться на его плавление, а температура охлаждаемой среды
       должен составлять 40-50% общего объема холодильника.           понизится. Самая низкая температура, которая может быть
               3. Температура в холодильной камере должна быть        достигнута при этом, ограничена температурой плавления
       0 - 20 С.                                                      льда, т.е. 00С. Для получения таким способом температуры
               4. Температура в низкотемпературной камере при ре-     ниже 00С используют скрытую теплоту плавления льдосоля-
       жиме замораживания должна быть от -180 до -240 С.              ной смеси. Температура плавления льдосоляной смеси за-
                                                                      висит от типа соли и ее количественного содержания во
                                                                      льду. На практике часто используют смесь дробленого льда с
          1.2. Способы искусственного охлаждения                      технической поваренной солью. При этом самая низкая
                                                                      температура таяния смеси (-21,20С) достигается при концен-
              Известно, что температура тела определяется кинетиче-   трации соли 23,1 %.
       ской энергией теплового движения его молекул. Охлаждение              Таким же простым способом искусственного охлажде-
       тела до температуры окружающей среды происходит есте-          ния является использование веществ, обладающих большой
       ственным (самопроизвольным) путем вследствие теплоотда-        теплоемкостью. При этом рабочее вещество предварительно
       чи, т.е. передачи части кинетической энергии теплового         охлаждают до требуемого уровня, а затем помещают в
       движения молекул тела окружающей среде. В результате           охлаждаемую среду малого объема, например, сумку термо-
       такой естественной теплопередачи кинетические энергии          стата. Температура в охлаждаемой среде понижается вслед-
       двух тел (тела и окружающей среды), а также и температу-       ствие поглощения части тепла теплоемким холодным ра-
       ры их выравниваются.                                           бочим веществом.
              Среда с более низкой температурой может быть естест-           Для охлаждения таким же способом используют явле-
       венной (воздух в естественном состоянии, холодная вода и       ние сублимации - перехода твердого тела (сухого льда) при
       др.) или искусственной. Если тело охлаждают в искусственно     атмосферном давлении и температуре охлаждаемой среды в
       созданной среде ограниченного объема, то такое охлаждение      газообразное состояние (без промежуточного перехода в жид-
       называют искусственным. К искусственному охлаждению            кую фазу). В качестве рабочего вещества при этом используют
       прибегают, когда естественное охлаждение не может понизить     углекислоту. Твердую углекислоту получают из газообразной
       температуру тела до требуемой величины.                        путем конденсации сжатых до высокого давления паров угле-
              Существует несколько способов искусственного охла-      кислоты и последующего резкого расширения жидкой фазы.
       ждения среды (камеры) ограниченного объема. Простейшими        При внесении твердой углекислоты в охлаждаемую среду она
       из них являются способы, когда в охлаждаемую среду ограни-     сублимирует, т.е. переходит непосредственно в парообразное
       ченного и теплоизолированного объема вводится (вносится)       состояние при температуре паров -78,90С. Этой температурой
       холодное рабочее вещество. При этом очень часто использу-      и определяется уровень охлаждения, который может быть дос-
       ют скрытую теплоту плавления рабочих веществ. Например,        тигнут при сублимации углекислоты.
       при внесении в охлаждаемую среду льда часть тепла этой сре-           Таким образом, с помощью внесения в охлаждаемую
       ды естественным путем будет передаваться льду, и затрачи-      среду холодных рабочих веществ можно достичь значительно-
                                                                      го уровня охлаждения. Однако для поддержания в охлаждае-

                                 52                                                                53

PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com