Основы научных исследований. Кокшарова Т.Е. - 12 стр.

UptoLike

Составители: 

23
3. Описание постановки эксперимента (или отдельного опыта).
4. Результаты эксперимента (или отдельного опыта), которые заносятся в
таблицы с дальнейшим представлением их данных в виде графиков, диаграмм.
5. Заключение, выводы.
Форма журнала регистрации данных эксперимента, например, на тему
«Влияние магнитной обработки молока на время сквашивания и качество тво-
рога при различных температурах ферментации», отражена в приложении Г.
В случае неудачно выполненного эксперимента или отдельного опы-
та в протоколе следует дать предложения для исправления и повторного
проведения эксперимента.
Результаты эксперимента в протоколе должны быть описаны с достаточ-
ной объективностью независимо от того, удачным был опыт или нет, так как в
процессе объективного исследования неудачный, на первый взгляд, опыт может
дать самые ценные сведения.
Контрольные вопросы.
1. Методы исследования, используемые в НИР и их цель.
2. Что в НИР понимается под термином эксперимент?
3. Назовите признаки классификации и типы эксперимента.
4. Укажите преимущества и недостатки лабораторного и производст-
венного эксперимента.
5. Что включает в себя план или программа эксперимента?
6. Какова структура протокола эксперимента?
ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ ПО ТЕМЕ
Успешное выполнение любой НИР во многом зависит от выбранного ме-
тода и разработанного плана исследования. Результаты эксперимента в боль-
шей мере зависят от умения исследователя (исполнителя) качественно подгото-
24
виться к эксперименту, то есть подобрать совершенные методики анализа, при-
боры, реактивы для их проведения, а также подготовить химическую посуду и
растворы.
Цель занятия. Получить навыки подготовки к эксперименту в НИРС и
ВКР научного направления.
Задание 1. Выполнить расчеты на приготовление растворов различной
концентрации.
Выполнение. Разобрать примеры 1-6 и провести расчеты по приготовле-
нию растворов для задания, представленного в таблице 4. Данные расчетов по-
казать в таблице 4.
Справочный материал для задания представлен в приложениях Д, Е, Ж.
Как известно, в исследованиях используют растворы различных концен-
траций. Основными из них являются:
- процентнаявесовая или объёмная,
- нормальная (или эквивалентная),
- молярная,
- моляльная,
- титр и др.
Ниже приводятся примеры расчета количества навески или объёма ве-
щества для приготовления растворов необходимой концентрации, используе-
мых в эксперименте [ 9,10].
Пример 1. Приготовить 15%-ный раствор углекислого натрия Na
2
CO
3
в
количестве 200 г раствора.
Решение. Рассчитать по формуле (1) количество навески Na
2
CO
3
(без-
водного), необходимого для приготовления заданной концентрации и потреб-
ного количества раствора
А = К
р
* М
р
/ 100, (1)
где Аколичество навески реактива, необходимое для приготовления
раствора, г,
К
р
- заданная концентрация раствора, %,
     3. Описание постановки эксперимента (или отдельного опыта).              виться к эксперименту, то есть подобрать совершенные методики анализа, при-
     4. Результаты эксперимента (или отдельного опыта), которые заносятся в   боры, реактивы для их проведения, а также подготовить химическую посуду и
таблицы с дальнейшим представлением их данных в виде графиков, диаграмм.      растворы.
     5. Заключение, выводы.                                                         Цель занятия. Получить навыки подготовки к эксперименту в НИРС и
                                                                              ВКР научного направления.
     Форма журнала регистрации данных эксперимента, например, на тему               Задание 1. Выполнить расчеты на приготовление растворов различной
«Влияние магнитной обработки молока на время сквашивания и качество тво-      концентрации.
рога при различных температурах ферментации», отражена в приложении Г.              Выполнение. Разобрать примеры 1-6 и провести расчеты по приготовле-
     В случае неудачно выполненного эксперимента или отдельного опы-          нию растворов для задания, представленного в таблице 4. Данные расчетов по-
та в протоколе следует дать предложения для исправления и повторного          казать в таблице 4.
проведения эксперимента.                                                            Справочный материал для задания представлен в приложениях Д, Е, Ж.
     Результаты эксперимента в протоколе должны быть описаны с достаточ-            Как известно, в исследованиях используют растворы различных концен-
ной объективностью независимо от того, удачным был опыт или нет, так как в    траций. Основными из них являются:
процессе объективного исследования неудачный, на первый взгляд, опыт может          - процентная – весовая или объёмная,
дать самые ценные сведения.                                                         - нормальная (или эквивалентная),
                                                                                    - молярная,
                              Контрольные вопросы.                                  - моляльная,
     1. Методы исследования, используемые в НИР и их цель.                          - титр и др.
     2. Что в НИР понимается под термином эксперимент?                              Ниже приводятся примеры расчета количества навески или объёма ве-
     3. Назовите признаки классификации и типы эксперимента.                  щества для приготовления растворов необходимой концентрации, используе-
     4. Укажите преимущества и недостатки лабораторного и производст-         мых в эксперименте [ 9,10].
венного эксперимента.                                                               Пример 1. Приготовить 15%-ный раствор углекислого натрия Na2CO3 в
     5. Что включает в себя план или программа эксперимента?                  количестве 200 г раствора.
     6. Какова структура протокола эксперимента?                                    Решение. Рассчитать по формуле (1) количество навески Na2CO3 (без-
                                                                              водного), необходимого для приготовления заданной концентрации и потреб-
         ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ ПО ТЕМЕ                             ного количества раствора
                                                                                                            А = Кр* М р / 100,               (1)
     Успешное выполнение любой НИР во многом зависит от выбранного ме-              где А – количество навески реактива, необходимое для приготовления
тода и разработанного плана исследования. Результаты эксперимента в боль-     раствора, г,
шей мере зависят от умения исследователя (исполнителя) качественно подгото-               Кр - заданная концентрация раствора, %,

                                      23                                                                             24