Организация производства на предприятиях АПК. Колобова А.И. - 110 стр.

товый, свеклосахарный, плодовоягодный, масложировой, мяс-
ной, молочный и другие.
     Дезинтеграция предприятий I, II и III сфер агропромышлен-
ного комплекса, несовпадение их экономических интересов не
позволяют функционировать продуктовым подкомплексам как
целостной воспроизводственной системе, ориентированной на
высокие конечные результаты и постоянный рост эффективно-
сти интегрированного производства.
     Поэтому обоснование методологии организации и повыше-
ния эффективности функционирования региональных продукто-
вых подкомплексов в условиях рыночной экономики и кризис-
ного состояния отраслей и предприятий АПК является актуаль-
ной проблемой.
     Региональный АПК – это совокупность технологически, ор-
ганизационно и экономически связанных агропромышленных
отраслей региона, целью которых является удовлетворение по-
требностей населения страны и региона в продуктах питания и
предметах потребления из сельскохозяйственного сырья.
     Региональный агропромышленный комплекс включает в
свой состав различные продуктовые подкомплексы, цель кото-
рых – удовлетворение потребностей населения в продуктах оп-
ределенного вида. Критерием определения состава продуктовых
подкомплексов служит технологическая связь в движении про-
дукта от его исходной сырьевой до конечной стадии. По этому
критерию могут быть выделены следующие подкомплексы по
производству конечных продуктов АПК: зернопродуктовый,
свеклосахарный, плодоовощной, картофелепродуктовый, мас-
ложировой, мясной, молочный и др. Место и значение каждого
из продуктовых подкомплексов в системе регионального АПК
определяет его роль в обеспечении населения конкретными ко-
нечными продуктами (рис. 13).
     Целесообразность и необходимость рассмотрения регио-
нального агропромышленного комплекса в разрезе продуктовых
подкомплексов важны с точки зрения установления рациональ-
ных пропорций на разных производственных стадиях, каждая из
которых принадлежит разным отраслям, например, производст-
во сырья – сельское хозяйство; хранение – как сельское хозяйст-
во, так и специализированные хранилища в отраслях переработ-

                             110