Организация производства на предприятиях АПК. Колобова А.И. - 163 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

АГАУ | Барнаул

Составители: 

Рубрика: 

163
латы. Не стимулирует повышение качества, увеличение объемов
производства сырья сложившаяся система взаиморасчетов, ко-
гда за услуги по переработке сахарной свеклы переработчики
берут 35% готовой продукции (сахара), а поставщикам сырья
достается только 65%, когда их доля в материально-денежных
затратах на единицу конечной продукции превышает 72%.
Эффективность свеклосахарного подкомплекса возрастает
при организации реализации и переработке сырья. В ходе эко-
номических реформ в результате приватизации обслуживающих
и перерабатывающих предприятий, либерализации торговли и
ценообразования, появления новых предпринимательских
структур прежний механизм был изменен. У сельских товаро-
производителей появилась возможность свободно распоряжать-
ся своей продукцией. Однако переход к новой системе породил
множество проблем, усугубляющих и продовольственное обес-
печение страны, и положение сельских товаропроизводителей.
Выходом из сложной ситуации может стать развитие сбы-
товой кооперации. Данная форма сбыта сельхозпродукции ус-
пешно применяется во многих развитых странах. Например, во
Франции и Германии сбытовая кооперация функционирует в
форме отраслевых союзов, реализуя до 80% выращенных кор-
неплодов сахарной свеклы. В США посредством кооперации
фермеров реализуется не менее 1/4 сырья. В России в настоящее
время действуют более 2,8 тыс. торгово-сбытовых кооперати-
вов. Успеху их работы мешают давящее налогообложение, не-
достаток оборотных средств, недоступность кредитов.
Отечественный потребительский рынок на 2/3 формируется
за счет продовольствия и товаров, изготовленных из сельскохо-
зяйственного сырья. Пищевая и перерабатывающая промыш-
ленность замыкает производственно-технологическую цепочку
АПК на пути сельскохозяйственного сырья от поля до потреби-
теля. Важно не только вырастить, но и как можно полнее сохра-
нить сельскохозяйственную продукцию, переработать ее в про-
дукты питания высокого качества. Только за счет комплексной
переработки сахарной свеклы и сокращения потерь при хране-
нии можно дополнительно продать населению на 20-30% боль-
ше сахара. Сегодня же выработка сахара на 1 т сырья на 20-30%
ниже, чем в развитых странах. 
латы. Не стимулирует повышение качества, увеличение объемов
производства сырья сложившаяся система взаиморасчетов, ко-
гда за услуги по переработке сахарной свеклы переработчики
берут 35% готовой продукции (сахара), а поставщикам сырья
достается только 65%, когда их доля в материально-денежных
затратах на единицу конечной продукции превышает 72%.
    Эффективность свеклосахарного подкомплекса возрастает
при организации реализации и переработке сырья. В ходе эко-
номических реформ в результате приватизации обслуживающих
и перерабатывающих предприятий, либерализации торговли и
ценообразования, появления новых предпринимательских
структур прежний механизм был изменен. У сельских товаро-
производителей появилась возможность свободно распоряжать-
ся своей продукцией. Однако переход к новой системе породил
множество проблем, усугубляющих и продовольственное обес-
печение страны, и положение сельских товаропроизводителей.
    Выходом из сложной ситуации может стать развитие сбы-
товой кооперации. Данная форма сбыта сельхозпродукции ус-
пешно применяется во многих развитых странах. Например, во
Франции и Германии сбытовая кооперация функционирует в
форме отраслевых союзов, реализуя до 80% выращенных кор-
неплодов сахарной свеклы. В США посредством кооперации
фермеров реализуется не менее 1/4 сырья. В России в настоящее
время действуют более 2,8 тыс. торгово-сбытовых кооперати-
вов. Успеху их работы мешают давящее налогообложение, не-
достаток оборотных средств, недоступность кредитов.
    Отечественный потребительский рынок на 2/3 формируется
за счет продовольствия и товаров, изготовленных из сельскохо-
зяйственного сырья. Пищевая и перерабатывающая промыш-
ленность замыкает производственно-технологическую цепочку
АПК на пути сельскохозяйственного сырья от поля до потреби-
теля. Важно не только вырастить, но и как можно полнее сохра-
нить сельскохозяйственную продукцию, переработать ее в про-
дукты питания высокого качества. Только за счет комплексной
переработки сахарной свеклы и сокращения потерь при хране-
нии можно дополнительно продать населению на 20-30% боль-
ше сахара. Сегодня же выработка сахара на 1 т сырья на 20-30%
ниже, чем в развитых странах.

                             163

Страницы