Организация производства на предприятиях АПК. Колобова А.И. - 222 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

АГАУ | Барнаул

Составители: 

Рубрика: 

222
жанием кислорода и т.д. Это позволяет снизить затраты труда в
период уборки урожая примерно в два раза, сократить потери
продукции на 15-20%, расходы на хранение плодов уменьшить
на 20-25%, ускорить оборачиваемость средств производства,
сглаживает сезонные колебания финансовых потоков.
Непременным условием высокорентабельного ведения от-
расли является совершенствование организации труда на убор-
ке. Наиболее перспективной является поточная технология
уборки, при которой продукция поступает в плодохранилище не
позднее, чем через час-полтора после съема плодов с дерева, что
повышает производительность труда в 1,5-2 раза, выход стан-
дартной продукции – на 10-15%, а материальные затраты на 1 т
продукции снижаются на 3,5% [105].
Выпуск товаров в широком ассортименте способствует ук-
реплению позиции садоводческих предприятий на рынке, что
обеспечивает рост конкурентоспособности. Важно возделывать
такой набор культур и сортов, которые характеризуются ста-
бильно высокой урожайностью, ранним вступлением в плодо-
ношение, разными сроками созревания, реализацией как в све-
жем виде, так и в переработанном ассортименте. Например, сор-
та жимолости «Берель», «Ассоль» и др. созревают в июне, а
сорт яблони «Горный синап» способен храниться до мая [33, 57,
87].
Для повышения устойчивости предприятия на рынке и рас-
ширения ассортимента необходима диверсификация производ-
ства. Но она не должна выходить за пределы узкой специализа-
ции садоводческих предприятий и научно рекомендуемой
структуры производства. Товарная диверсификация должна
строиться исходя из ассортиментной стратегии, основанной на
отличительных особенностях товара.
Садоводство – одна из самых трудоемких отраслей сельско-
го хозяйства. Затраты труда на 1 га многолетних насаждений
составляют 500-700 чел.-час., что в 20 раз больше, чем на 1 га
зерновых культур. Поэтому важным условием повышения эф-
фективности отрасли является комплексная механизация трудо-
емких процессов – уборки урожая, обрезки деревьев и др. Как
установлено исследованиями агроуниверситета им. Мичурина, 
жанием кислорода и т.д. Это позволяет снизить затраты труда в
период уборки урожая примерно в два раза, сократить потери
продукции на 15-20%, расходы на хранение плодов уменьшить
на 20-25%, ускорить оборачиваемость средств производства,
сглаживает сезонные колебания финансовых потоков.
     Непременным условием высокорентабельного ведения от-
расли является совершенствование организации труда на убор-
ке. Наиболее перспективной является поточная технология
уборки, при которой продукция поступает в плодохранилище не
позднее, чем через час-полтора после съема плодов с дерева, что
повышает производительность труда в 1,5-2 раза, выход стан-
дартной продукции – на 10-15%, а материальные затраты на 1 т
продукции снижаются на 3,5% [105].
     Выпуск товаров в широком ассортименте способствует ук-
реплению позиции садоводческих предприятий на рынке, что
обеспечивает рост конкурентоспособности. Важно возделывать
такой набор культур и сортов, которые характеризуются ста-
бильно высокой урожайностью, ранним вступлением в плодо-
ношение, разными сроками созревания, реализацией как в све-
жем виде, так и в переработанном ассортименте. Например, сор-
та жимолости «Берель», «Ассоль» и др. созревают в июне, а
сорт яблони «Горный синап» способен храниться до мая [33, 57,
87].
     Для повышения устойчивости предприятия на рынке и рас-
ширения ассортимента необходима диверсификация производ-
ства. Но она не должна выходить за пределы узкой специализа-
ции садоводческих предприятий и научно рекомендуемой
структуры производства. Товарная диверсификация должна
строиться исходя из ассортиментной стратегии, основанной на
отличительных особенностях товара.
     Садоводство – одна из самых трудоемких отраслей сельско-
го хозяйства. Затраты труда на 1 га многолетних насаждений
составляют 500-700 чел.-час., что в 20 раз больше, чем на 1 га
зерновых культур. Поэтому важным условием повышения эф-
фективности отрасли является комплексная механизация трудо-
емких процессов – уборки урожая, обрезки деревьев и др. Как
установлено исследованиями агроуниверситета им. Мичурина,


                             222

Страницы