Организация производства на предприятиях АПК. Колобова А.И. - 282 стр.

Немецком национальном районе только два из одиннадцати
предприятий получают убытки, а в Славгородском районе одно
из девяти предприятий работает с прибылью. При этом продук-
тивность коров в Славгородском районе составила 2128 кг, а в
Немецком национальном районе – 3778 кг, и 45% предприятий
надаивают более 4000 кг на 1 корову.
    Динамика фактической себестоимости молока за последние
15 лет показала устойчивую тенденцию роста. Наибольшие тем-
пы роста себестоимости молока приходятся на период с 1993 по
1998 г., когда в результате либерализации были резко подняты
цены на материально-технические и энергетические ресурсы.
    Наибольший удельный вес в структуре затрат на производ-
ство молока занимают корма – 40,6-45,6%.
    Затраты на содержание основных средств сократилась с 11,9
до 2,5%, это объясняется тем, что в большинстве хозяйств зда-
ния и оборудование изношены на 70-80% и часть из них списа-
ны, но используются в производстве; в то же время резко увели-
чилась стоимость горюче-смазочных материалов. Остается не-
оправданно низким рост заработной платы работников молоч-
ного скотоводства.
    Группировка хозяйств по влиянию уровня концентрации
поголовья коров на себестоимость продукции показала, что при
поголовье коров в расчете на одно хозяйство более одной тыся-
чи себестоимость молока на 28% ниже в сравнении с предпри-
ятиями, имеющими 500-1000 голов, и на 22% – при поголовье
до 500 коров. При этом в первой группе прибыль на 1 корову
составила около 4 тыс. руб. при продуктивности 3643 кг, во вто-
рой – 872 руб. при продуктивности 2834 кг, а в третьей –
6,5 тыс. руб. убытка при продуктивности 2301 кг. Однако хо-
зяйств в первой группе всего около 3%, во второй – 22, а в
третьей – 75%. В 2/3 хозяйств края производство молока остает-
ся нерентабельным. При продуктивности коров 2300 кг не оку-
паются произведенные затраты на их содержание [66].
    Практика эффективно работающих хозяйств в Алтайском
крае показывает, что добиться снижения материально-денежных
издержек при высоком уровне производства молока возможно
на основе интенсивной системы ведения отрасли, организации и
стимулирования труда, высокой предпринимательской активно-

                             282