Организация производства на предприятиях АПК. Колобова А.И. - 319 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

АГАУ | Барнаул

Составители: 

Рубрика: 

319
ка. В настоящее время в стране организовано серийное произ-
водство новых быстродействующих приборов (до 100 анализов
в час), контролирующих качество молока, в частности жира
(ЦЖМ-1) и белка (БМЦ-1). Требования нормативно-техни-
ческой документации к качеству закупаемого молока у нас в
стране в сравнении с мировым уровнем более низкие. Многие
хозяйства значительную часть молока продают вторым сортом и
несортовым.
Требуется комплексная санитарно-технологическая система
контроля, которая должна опираться на материально-техни-
ческое оснащение и экономическую заинтересованность каждо-
го работника. Существующая практика подчинения лабораторий
по качеству непосредственно перерабатывающим предприятиям
или заготовительным организациям не обеспечивает объектив-
ную оценку качества. Поэтому сельскохозяйственные предпри-
ятия организуют свои лаборатории. В результате из-за различ-
ных показателей возникают споры. Следовательно, лаборатории
должны быть выведены из ведомственного подчинения загото-
вителей, сельскохозяйственной продукции.
Система цен также стимулирует рост производства и повы-
шает качество продукции животноводства. Цена и качество
продукции взаимосвязаны и взаимообусловлены. Качество про-
дукции при ценообразовании учитывают для того, чтобы наибо-
лее полно определять уровень общественно необходимых затрат
на производство продукции; обеспечивать эквивалентность то-
варов по степени удовлетворения ими определенных потребно-
стей общества; стимулировать производство и реализацию про-
дукции более высокого качества, чтобы полнее удовлетворить
потребительский спрос.
В настоящее время ряд продуктов повышенного качества
реализуются по более высоким ценам. Параметры качества
сельскохозяйственной продукции должны использоваться также
и при оценке хозяйственной деятельности сельскохозяйствен-
ных предприятий. Хозяйство, реализуя (продавая) продукцию
лучшего качества, производит для общества больше потреби-
тельных стоимостей, хотя количество проданной продукции
может быть и меньше в расчете на единицу затрат труда. Вклю-
чая в производственно-финансовые планы показатели качества, 
ка. В настоящее время в стране организовано серийное произ-
водство новых быстродействующих приборов (до 100 анализов
в час), контролирующих качество молока, в частности жира
(ЦЖМ-1) и белка (БМЦ-1). Требования нормативно-техни-
ческой документации к качеству закупаемого молока у нас в
стране в сравнении с мировым уровнем более низкие. Многие
хозяйства значительную часть молока продают вторым сортом и
несортовым.
    Требуется комплексная санитарно-технологическая система
контроля, которая должна опираться на материально-техни-
ческое оснащение и экономическую заинтересованность каждо-
го работника. Существующая практика подчинения лабораторий
по качеству непосредственно перерабатывающим предприятиям
или заготовительным организациям не обеспечивает объектив-
ную оценку качества. Поэтому сельскохозяйственные предпри-
ятия организуют свои лаборатории. В результате из-за различ-
ных показателей возникают споры. Следовательно, лаборатории
должны быть выведены из ведомственного подчинения загото-
вителей, сельскохозяйственной продукции.
    Система цен также стимулирует рост производства и повы-
шает качество продукции животноводства. Цена и качество
продукции взаимосвязаны и взаимообусловлены. Качество про-
дукции при ценообразовании учитывают для того, чтобы наибо-
лее полно определять уровень общественно необходимых затрат
на производство продукции; обеспечивать эквивалентность то-
варов по степени удовлетворения ими определенных потребно-
стей общества; стимулировать производство и реализацию про-
дукции более высокого качества, чтобы полнее удовлетворить
потребительский спрос.
    В настоящее время ряд продуктов повышенного качества
реализуются по более высоким ценам. Параметры качества
сельскохозяйственной продукции должны использоваться также
и при оценке хозяйственной деятельности сельскохозяйствен-
ных предприятий. Хозяйство, реализуя (продавая) продукцию
лучшего качества, производит для общества больше потреби-
тельных стоимостей, хотя количество проданной продукции
может быть и меньше в расчете на единицу затрат труда. Вклю-
чая в производственно-финансовые планы показатели качества,

                            319

Страницы