Сборник задач по химической кинетике. Колпакова Н.А - 213 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

213
ГЛАВА 10. КИНЕТИКА ФЕРМЕНТАТИВНЫХ
РЕАКЦИЙ
10.1. ОЦЕНКА КИНЕТИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ
ФЕРМЕНТАТИВНЫХ РЕАКЦИЙ
Рассмотрим самую простую реакцию превращения субстрата (S) в
продукт (Р) при участии фермента (Е).
Уже в ранних работах было обнаружено, что начальная скорость
ферментативной реакции, при фиксированной концентрации фермента
и малых концентрациях субстрата, изменяется линейно с концентрацией
субстрата, но для высоких концентраций субстрата скорость реакции
уже не зависит от его концентрации.
Л
. Анри (1903 г.) первым предложил идею, что фермент образует с
субстратом промежуточный комплекс. Развил эту идею Л. Михаэлис.
Согласно этой идее, механизм процесса можно представить со-
стоящим из двух стадий. Первая — обратимая и быстрая, вторая — не-
обратимая и медленная:
1
2
1
E + S ES P + E
k
k
k



Для данного механизма скорость реакции определяется скоростью
образования продукта реакции Р:
P
2ES
d
d
c
vkc
t
 . (10.1)
Скорость образования промежуточного продукта ES равна:
ES
1SE 1ES 2 ES
d
d
c
kcc k c kc
t

. (10.2)
Уравнения материального баланса для фермента и субстрата имеют
вид:
0
EEES
ccc и
0
SSES
ccc
, (10.3)
где
00
ES
иcc — начальные концентрации фермента и субстрата;
ES
иcc — их текущие концентрации;
ES
c — концентрации промежу-
точного соединения и продукта реакции.

Страницы