Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащие витамины, полисахариды, жирные масла. Коренская И.М - 29 стр.

UptoLike

1. Алифатические:
кислота аскорби-
новая (витамин С);
O
OH
HO
OH
OH
HC
H
2
C
O
O
O
OH
OH
HC
H
2
C
O
O
Витамин F
состоит из смеси
олеиновой (1), ли-
нолевой (2), лино-
леновой (3), ара-
хидоновой (4)
и других кислот
СН
3
-(СН
2
)
7
-СН=СН-(СН
2
)
7
-СООН (1)
СН
3
-(СН
2
)
4
-СН=СН-СН
2
-СН=СН-(СН
2
)
7
-СООН (2)
СН
3
-СН
2
-(СН=СН-СН
2
)
2
-СН=СН-(СН
2
)
7
-СООН (3)
СН
3
-(СН
2
)
4
-(СН=СН-СН
2
)
3
-СН=СН-(СН
2
)
3
-СООН
(4)
кислота пангамовая (витамин В
15
);
кислота пантотеновая (витамин В
3
, антидерматитный);
метилметионинсульфония хлорид
(витамин U, противоязвенный)
2. Алициклические:
ретинолы
(витамин А,
антиксерофтальмиче-
ский);
H
3
C
CH
3
CH
3
CH
3
CH
3
CH
2
OH
витамин А
1
кальциферолы (витамин D, антирахитический).
3. Ароматические:
филлохинон
(витамин К
1
, антигеморрагический).
CH
3
CH
CH
3
CH
3
CH
3
CH
3
CH
2
CH
CH
CH
CH
(CH
2
)
3
(CH
2
)
3
(CH
2
)
3
CH
3
O
O
4. Гетероциклические:
токоферолы
(витамин Е, витамины размножения);
CH
3
CH
CH
3
CH
3
CH
3
CH
CH
(CH
2
)
3
(CH
2
)
3
(CH
2
)
3
CH
3
O
CH
3
H
3
C
HO
CH
3
ά-токоферол
биофлавоноиды (витамин Р, капилляроукрепляющий);
кислота никотиновая (витамин РР, никотинамид, ниацин, антипералл-
гический);
пиридоксин
(витамин В
6
, антидерматитный);
29
1. Алифатические:
 ▪ кислота аскорби-                 HO                 OH                              O            O
 новая (витамин С);            OH       OH                                   OH       OH
                            H2C     HC       O                             H2C    HC         O      O
                                                       O
   ▪ Витамин F –                        СН3-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СООН (1)
  состоит из смеси
 олеиновой (1), ли-          СН3-(СН2)4-СН=СН-СН2-СН=СН-(СН2)7-СООН (2)
 нолевой (2), лино-
  леновой (3), ара-          СН3-СН2-(СН=СН-СН2)2-СН=СН-(СН2)7-СООН (3)
   хидоновой (4)
  и других кислот      СН3-(СН2)4-(СН=СН-СН2)3-СН=СН-(СН2)3-СООН
                                             (4)
 ▪ кислота пангамовая (витамин В15);
 ▪ кислота пантотеновая (витамин В3, антидерматитный);
 ▪ метилметионинсульфония хлорид (витамин U, противоязвенный)
2. Алициклические:
 ▪ ретинолы (витамин А,                       CH3      CH3
                                H3C     CH3
 антиксерофтальмиче-                                       CH2OH
 ский);
                                                              CH3
                                           витамин А1
 ▪ кальциферолы (витамин D, антирахитический).
3. Ароматические:
 ▪ филлохинон (витамин К1, антигеморрагический).
           O
                    CH3

                                   CH3             CH3                CH3              CH3
                    CH2     CH     CH    (CH2)3    CH       (CH2)3    CH     (CH2)3    CH    CH3
           O
4. Гетероциклические:
 ▪ токоферолы (витамин Е, витамины размножения);
          CH3

    HO                             CH3             CH3               CH3

                          (CH2)3   CH    (CH2)3    CH       (CH2)3   CH     CH3
   H3C          O                                                                     ά-токоферол
                      CH3
          CH3

▪ биофлавоноиды (витамин Р, капилляроукрепляющий);
▪ кислота никотиновая (витамин РР, никотинамид, ниацин, антипералл-
гический);
▪ пиридоксин (витамин В6, антидерматитный);
                                                  29