Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащие витамины, полисахариды, жирные масла. Коренская И.М - 53 стр.

     1. Гравиметрический
     Этот метод основан на извлечении полисахаридов из сырья, их осаж-
дении и последующем определении массы полуденного осадка.
     В фармакопейном анализе гравиметрически определяют содержание
полисахаридов в листьях подорожника большого, в траве череды трехраз-
дельной, в слоевищах ламинарии [ГФ XI, вып. 2].
     Различные группы полисахаридов имеют индивидуальное отношение
к различным реагентам, предложенным для их осаждения. В качестве оса-
дителей чаще всего используют 96 % этанол, реже – 20 % раствор свинца
ацетата, раствор хлорида окисного железа.
     2. Спектрофотометрический метод
     Основан на измерении оптической плотности продуктов взаимодей-
ствия моносахаридов, образовавшихся после гидролиза полисахаридов, с
пикриновой кислотой в щелочной среде. Этот метод не является фармако-
пейным, однако, разработаны и предложены методики спектрофотометри-
ческого определения полисахаридов для некоторых видов сырья (листья
мать-и-мачехи, цветки липы сердцевидной, цветки василька синего и др.),
а также в сухой слизи алтея.
     Для оценки количественного содержания инулина в сырье девясила
высокого разработана методика спектрофотометрического определения,
основанная на измерении оптической плотности продуктов взаимодейст-
вия фруктозы, образовавшейся после расщепления инулина, с резорцином
в кислой среде.
     Для стандартизации корня одуванчика разработана методика прямого
спектрофотометрического определения фруктозанов после их кислотной
трансформации, основанной на способности сахаров (фруктозы, сахарозы)
при нагревании с концентрированными кислотами образовывать продук-
ты, имеющие поглощение в области 200–380 нм.
     3. Титрометрический метод
     Такой способ качественной и количественной оценки выделенной из
растений полисахаридной фракции предложен по реакции образования
комплекса полисахаридов с йодом (обратное йодиметрическое титрова-
ние) и опробован для водорастворимых полисахаридов подорожника и
мать-и-мачехи.
     Потенциометрическое титрование используется для определения пек-
тиновых веществ.
     4. Иммуноферментный анализ по реакции антиген-антитело. Метод
позволяет не только оценить количество субстанции, но и ее иммунную
активность, т.е. биологическое действие. Такой метод разработан для оп-
ределения иммуноактивных полисахаридной и гликопротеиновой фракции
в экстрактах эхинацеи пурпурной.



                                  53