Биотехнология. Коростелева Н.И - 93 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

АГАУ | Барнаул

Составители: 

Рубрика: 

93
Масса образца после сушки:
g
к
= g''
2
– g
6
.
Масса влаги в образце после сублимационной сушки:
g
вл.к
= g
к
– g
с
.
Вопросы для самоконтроля
1. Что может содержаться в культуральной жидкости после
окончания процесса ферментации?
2.
Какие основные способы концентрации биомассы Вы знаете?
3.
Какие применяются методы выделения продуктов микробио-
логического синтеза из культуральной жидкости, если целе-
вой продукт находится в растворе?
4.
Какие применяются методы выделения продуктов микробио-
логического синтеза из культуральной жидкости, если целе-
вой продукт находится в твердой фазе?
5.
Что такое осаждение биомассы и какова его скорость?
6.
Какие вещества применяют для ускорения процесса осажде-
ния биомассы?
7.
В чем суть центрифугирования биомассы?
8.
Каковы технологические особенности сепарирования и до
какой влажности они позволяют сконцентрировать осадок?
9.
Каковы области применения центрифугирования?
10.
Что такое фильтрование?
11.
От чего зависит скорость фильтрования?
12.
Что такое экстракция культуральной жидкости?
13.
Вследствие чего экстрагируемые компоненты переходят из
исходного раствора в растворитель?
14.
Что такое ионообмен, адсорбция, десорбция?
15.
Какие молекулярные сорбенты Вам известны?
16.
Что такое кристаллизация целевого продукта, и какими
способами она достигается?
17.
В чем преимущество кристаллизации, и в каких биотехно-
логических процессах она используется?
18.
Что такое упаривание культуральной жидкости, его режим,
достоинства и недостатки? 
   Масса образца после сушки:
                        gк = g''2 – g6.
   Масса влаги в образце после сублимационной сушки:
                        gвл.к = gк – gс.

                Вопросы для самоконтроля

1. Что может содержаться в культуральной жидкости после
   окончания процесса ферментации?
2. Какие основные способы концентрации биомассы Вы знаете?
3. Какие применяются методы выделения продуктов микробио-
   логического синтеза из культуральной жидкости, если целе-
   вой продукт находится в растворе?
4. Какие применяются методы выделения продуктов микробио-
   логического синтеза из культуральной жидкости, если целе-
   вой продукт находится в твердой фазе?
5. Что такое осаждение биомассы и какова его скорость?
6. Какие вещества применяют для ускорения процесса осажде-
   ния биомассы?
7. В чем суть центрифугирования биомассы?
8. Каковы технологические особенности сепарирования и до
   какой влажности они позволяют сконцентрировать осадок?
9. Каковы области применения центрифугирования?
10. Что такое фильтрование?
11. От чего зависит скорость фильтрования?
12. Что такое экстракция культуральной жидкости?
13. Вследствие чего экстрагируемые компоненты переходят из
    исходного раствора в растворитель?
14. Что такое ионообмен, адсорбция, десорбция?
15. Какие молекулярные сорбенты Вам известны?
16. Что такое кристаллизация целевого продукта, и какими
    способами она достигается?
17. В чем преимущество кристаллизации, и в каких биотехно-
    логических процессах она используется?
18. Что такое упаривание культуральной жидкости, его режим,
    достоинства и недостатки?

                            93

Страницы