Основы САПР пищевых производств. Коротков В.Г - 16 стр.

      3) пакеты программ, реализующих методики решения различных частных
задач проектирования;
      4) сценарий общей технологической (операторно-информационной)
схемы проектирования;
      5) банк данных для работы с базами подпроектов, исходных и
нормативно-справочных данных, сценариев отдельных частных задач
проектирования;
      6) диалоговую систему организации общего сценария проектирования и
сценариев частных проектных задач;
      7) монитор организации параллельных процессов проектирования;
      8) базу данных проектов.

     2.1   Специфика         проектирования       зерноперерабатывающих
предприятий


      Зерноперерабатывающие предприятия относят к сложным объектам с
непрерывно-поточным      характером    производства.    Это     обусловлено:
изменчивостью     технологических    свойств   перерабатываемого      сырья,
сложностью технологических процессов и большой скоростью их протекания,
тесной взаимосвязью технологических операций в общем, технологическом
процессе, высокими требованиями к выходам и качеству готовой продукции,
требованиями по обеспечению сохранности сырья и готовой продукции,
охраны труда и техники безопасности и другими факторами [7,11].
      Зерноперерабатывающие     предприятия    характеризуются      большой
степенью механизации и автоматизации производственных процессов, высокой
энерговооруженностью труда (в среднем около 10 кВт установленной
мощности на одного работающего), длительным производственным циклом
(около 7 тыс. ч в год), большими объемами поступающего на предприятие
сырья и отгружаемой готовой продукции.
      Специфика зерноперерабатывающих предприятий выдвигает ряд
требований, которые необходимо учитывать в процессе их проектирования
наряду с действующими строительными и ведомственными правилами,
нормами и инструкциями [7,11].
      Основные требования сводятся к следующему [7,11]:
- особенности размещения - размещать зерноперерабатывающие предприятия
необходимо с учетом общей схемы развития данной отрасли, источников
производства сырья и районов потребления готовой продукции для снижения
транспортных затрат;
-    элемент    комбинирования     -    предусматривать     комбинирование
зерноперерабатывающих предприятий, т. е. размещение на одной территории
элеватора, мукомольного, крупяного и комбикормового заводов, а также хлебо-
завода, макаронной фабрики и других родственных предприятий, что
способствует повышению эффективности капитальных вложений, снижению

16