Спектрофотометрическое определение аминокислот в водных растворах. Котова Д.Л - 20 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВГУ | Воронеж

Составители: 

Рубрика: 

20
где Р – константа, А – абсорбционность.
Таким образом, изменение абсорбционности в ходе химического
процесса связано со скоростью реакции. Поэтому при кинетических
спектрофотометрических измерениях находят абсорбционность в
зависимости от времени и строят графики. Касательная к полученной
кривой в каждый момент времени дает скорость реакции [6-8].
При выполнении измерений в количественном спектральном анализе
необходимо соблюдать следующий порядок измерений:
1) Снимают полный спектр поглощения вещества, выбирают
аналитическую длину волны на максимуме поглощения вещества,
учитывая, что чем выше коэффициент поглощения, тем большие
изменения абсорбционности соответствуют изменениям концентрации
вещества и тем меньше влияние примесей ;
2) Рассчитывают молярный коэффициент поглощения, определяют
концентрацию стандарта и толщину кювет .
3) Готовят 5-7 стандартных растворов с известными концентрациями ,
измеряют их абсорбционности .
4) Строят график зависимости абсорбционности от концентрации при
постоянной толщине кювет .
5) Определяют концентрацию исследуемого раствора по
градуировочному графику .
3. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННЫХ ПРЕДСТАВЛЕНИЙ О
СТРУКТУРНЫХ ОСОБЕННОСТЯХ И ПРИРОДЕ
ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ В СИСТЕМЕ ВОДА – АМИНОКИСЛОТА
3.1. Физико - химические характеристики аминокислот
Аминокислоты являются амфотерными соединениями , способными
диссоциировать как по основному , так и по кислотному типу . Учитывая
гидратацию и диссоциацию функциональных групп , этот процесс можно
представить в следующем виде [9]:
Таким образом, диссоциируя одновременно с отщеплением ионов H
+
и OH
-
, аминокислоты находятся в растворе в виде биполярных ионов.
Наличие последних доказывается высокой температурой плавления 
                                     20

гд еР – константа, А – абсорбци онность.
     Т аки м образом, и зменени е абсорбци онности в ход е хи ми ческого
процесса связано со скоростью реакци и . П оэ тому при ки нети чески х
спектроф отометри чески х и змерени ях наход ят абсорбци онность в
з ави си мости от времени и строят граф и ки . К асательная к полу ченной
кри вой в кажд ы й момент времени д ает скоростьреакци и [6-8].

П ри вы полн ен ии измерен ий в к оличествен н ом спек тральн ом ан ализе
        н еобходимо соблю дать следую щ ий порядок измерен ий:

1)      Сни маю т полны й спектр поглощ ени я вещ ества, вы би раю т
анали ти ческу ю д ли ну волны на макси му ме поглощ ени я вещ ества,
у чи ты вая, что чем вы ш е коэ ф ф и ци ент поглощ ени я, тем больш и е
и зменени я абсорбци онности соответству ю т и зменени ям концентраци и
вещ ества и тем меньш евли яни епри месей;
2)      Рассчи ты ваю т молярны й коэ ф ф и ци ент поглощ ени я, опред еляю т
концентраци ю станд арта и толщ и ну кю вет.
3)       Готовят 5-7 станд артны х растворов с и звестны ми концентраци ями ,
и змеряю т и х абсорбци онности .
4)       Строят граф и к зави си мости абсорбци онности от концентраци и при
постоянной толщ и некю вет.
5)       О пред еляю т    концентраци ю      и сслед у емого  раствора    по
град у и ровочному граф и ку .

       3. АН АЛ И З С ОВР Е М Е Н Н Ы Х П Р Е Д С Т АВЛ Е Н И Й О
         С Т Р У К Т У Р Н Ы Х ОС ОБ Е Н Н ОС Т Я Х И П Р И Р ОД Е
  ВЗАИ М ОД Е Й С Т ВИ Й ВС И С Т Е М Е ВОД А – АМ И Н ОК И С Л ОТ А


           3.1. Ф изико-х им ические х арактерист ики ам инокислот


      А ми ноки слоты являю тся амф отерны ми соед и нени ями , способны ми
д и ссоци и ровать как по основному , так и по ки слотному ти пу . У чи ты вая
ги д ратаци ю и д и ссоци аци ю ф у нкци ональны х гру пп, э тот процесс можно
пред стави тьв след у ю щ ем ви д е[9]:




                                                                            +
       Т аки м образ ом, д и ссоци и ру яод новременно сотщ еплени ем и онов H
     -
и OH , ами ноки слоты наход ятся в растворе в ви д е би полярны х и онов.
Н али чи е послед ни х д оказы вается вы сокой температу рой плавлени я

Страницы