ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
От-
ру-
б
и
2
с.
1
с.
Готовая
продукция
в.
с.
2 с.
1 с.
Контроль муки
В.с.
Все осталь-ные
системы,
включая вы-
мольные
машины
мелк.
III др.с.
кр.
II-я
др.с.
Поступление
продукта, %
1
00
Системы
I
др
.
с
.
II
др.с.
III
др.с.
Остальные
системы,
включая
вымольные
машины
Контроль
муки:
В
.с.
1
с.
2
с.
Итого по
помолу
Таблица 14
Вопросы для контроля
1. Назначение баланса помола.
2. Расскажите о режимах измельчения на основных
драных систем.
3. Назначение контроля муки.
Список использованных источников
1. Технология муки, крупы и комбикормов/
Г.А.Егоров, Е.М.Мельников, Б.М.Максимчук. –
М.: Колос, 1984.
2. Практикм по технологии муки, крупы и
комбикормов. – Егоров Г.А., Линниченко В.Т.,
Мельников Е.М., Петренко Т.П. – М.:
Агропромиздат, 1991.
3. Бутковский В.А., Мерко А.И. Мельников Е.М.
Технология зерноперерабатывающих
производств. – М.: Интеграф сервис. – 1999.
Вопросы для контроля
От-
ру-
би
продукция
Готовая
с.
2
1. Назначение баланса помола.
2. Расскажите о режимах измельчения на основных
с.
1
в. драных систем.
с.
3. Назначение контроля муки.
2 с.
Контроль муки
Список использованных источников
1 с.
1. Технология муки, крупы и комбикормов/
В.с.
Г.А.Егоров, Е.М.Мельников, Б.М.Максимчук. –
М.: Колос, 1984.
вы-
Все осталь-ные
2. Практикм по технологии муки, крупы и
комбикормов. – Егоров Г.А., Линниченко В.Т.,
системы,
мольные
включая
машины
Мельников Е.М., Петренко Т.П. – М.:
Агропромиздат, 1991.
3. Бутковский В.А., Мерко А.И. Мельников Е.М.
мелк.
Технология зерноперерабатывающих
производств. – М.: Интеграф сервис. – 1999.
III др.с.
кр.
др.с.
II-я
Поступление
продукта, %
Таблица 14
100
по
вымольные
Остальные
Контроль
системы,
Системы
включая
машины
III др.с.
помолу
II др.с.
Итого
I др.с.
муки:
В.с.
1 с.
2 с.
