Основы экономики, организации и управления сельскохозяйственным производством. Курьяков И.А - 405 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

405
других рыночных отношений, способствующих эффективному использо-
ванию факторов сельскохозяйственного производства для наращивания
объёмов сельскохозяйственной продукции.
Крупным шагом в совершенствовании правовой основы сельскохо-
зяйственной кооперации должен стать федеральный закон «О кооперации
в России», призванный установить правовой статус всех видов кооперации
в стране, утвердить принципы кооперативной демократии.
Контрольные вопросы
1. В чем состоят особенности хранения сельскохозяйственной про-
дукции?
2. Какова организация мукомольного производства и от чего зависит
его эффективность?
3. Что должно учитываться при организации производства хлеба и хлебопро-
дуктов?
4. Сообщите данные, имеющие отношение к организации производст-
ва растительного масла и сахара.
5. В чем состоит отличие молока отдельных видов сельскохозяйст-
венных животных?
6. С чем связан запрет сдачи молока на перерабатывающие предпри-
ятия в течение 7–10 дней после отела и 10–15 дней перед запуском?
7. В чем состоит экономическая эффективность производства просто-
кваши, сметаны и творога?
8. В чем заключаются функции прифермерских молочных и масло-
дельно-сыроваренных заводов?
9. Сколько режимов применяется при пастеризации молока?
10. В чем состоит экономическая эффективность организации мясопе-
реработки?
11. Роль и место потребительской кооперации в современных услови-
ях рыночных отношений.
ГЛАВА 36
АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
Чтобы наиболее полно провести анализ деятельности сельхозпред-
приятия, выявить резервы и упущения, необходимо проанализировать со-
стояние дел во многих направлениях.
Первое, с чего начинается такая работа, – анализ условий деятельности,
размеров, специализации и интенсивности самого производства, а также ис-
пользования имеющихся земельных площадей, основных производственных
фондов и трудовых ресурсов.
Серьезное место в этой работе отводится анализу производства про-
дукции растениеводства и животноводства, а также работы промышлен-

Страницы