Основы экономики, организации и управления сельскохозяйственным производством. Курьяков И.А - 407 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

407
птицы, а вместо урожайности сельскохозяйственных культур берется про-
дуктивность животных и птицы за определенный период времени.
Валовая продукция сельского хозяйства – это количество продукции,
произведенной на сельскохозяйственном предприятии за определенной
период времени.
В состав валовой продукции сельского хозяйства входят:
– основная продукция сельскохозяйственного предприятия (зерно,
картофель, овощи, сахарная свекла, фрукты, молоко, мясо, яйцо, шерсть и
т.д.);
– приплод и прирост живой массы сельскохозяйственных животных и
птицы;
– стоимость многолетних насаждений и незавершенного производст-
ва;
– побочная продукция, полученная одновременно с основной (солома,
треска, навоз, помет и др.).
Валовая продукция сельского хозяйства учитывается в натуральном
измерении (кг, ц, т, шт., и т.д.) и в стоимостном выражении (руб.).
В натуральном выражении валовая продукция растениеводства может
быть представлена отдельной культурой или группой однородных культур
(зерновые, овощные, кормовые, силосные и др.). Если анализ ведется по
группам культур, то определяется влияние на урожайность структуры по-
севов. Например, положительное влияние оказывается при росте доли ин-
тенсивных культур, а отрицательное – при росте посевов культур с мень-
шим объемом произведенной продукции.
Возьмем сельскохозяйственное предприятие, в котором собрано с ка-
ждого гектара однолетних трав на зеленый корм на 5 ц кормовых единиц
больше плана (30–25), в том числе за счет повышения урожайности каждой
отдельно взятой культуры на 4 ц (29–25), за счет улучшения структуры по-
севов также на 3 ц (30–29). В результате может случиться, что даже при
снижении урожайности всех отдельно взятых культур в группе средняя
урожайность сельскохозяйственных культур может возрасти благодаря
улучшению структуры посевов.
В натуральном выражении валовая продукция животноводства может
быть представлена в виде молока, мяса, яиц, шерсти и других видов.
В зависимости от назначения валовая продукция животноводства де-
лится на две части:
– продукция, которая производится в сельскохозяйственном предпри-
ятии и потребляется непосредственно в сельском хозяйстве на производст-
венные цели;
– продукция, которая используется для реализации.
Продукция основного стада крупного рогатого скота, например, скла-
дывается из молока и приплода телят. Поэтому при анализе объединяют
показатели посредством пересчета на условное молоко (одна голова при-
плода приравнивается к 1,5 ц молока), а натуральный вес молока пересчи-

Страницы