Химическая экология (задачи, упражнения, контрольные вопросы). Лебедева М.И - 64 стр.

UptoLike

Рубрика: 

Продолжение табл. 7
Элемент
Содержание
в организме
на массу
70 кг
Суточная
потребность
Местонахождение в организме,
функции и источник поступления
Явление
при недостатке при избытке
Цинк 3 г 10…15 мг Обеспечивает нормальное
функционирование предстатель-
ной и поджелудочной желез.
Животные белки говядина,
постная свинина, баранина,
крабы, устрицы, тыквенные
семечки, ростки пшеницы
Витамины
Витамин А
(ретинол
и бета-
каротин)
1,2 мг Способствует росту,
предупреждает и излечивает
заболевания глаз, усиливает
сопротивляемость организма к
инфекционным заболеваниям
Ослабление зрения,
нарушение нормального
состояния кожи, понижен-
ная сопротивляемость глаз
и кожи к инфекционным
заболеваниям. Ухудшение
ночного зрения (куриная
слепота). Каротины или про-
витамины А превращаются в
организме в витамин А
При избытке витамина А
возникает головная боль,
тошнота, вялость, сонливость,
раздражительность. Дозы
выше 9 000 мг (для мужчин)
или 7 500 мг (для женщин)
могут быть вредны.
Беременным женщинам
противопоказан прием
пищевых добавок с витамином
А без консультации с лечащим
врачом, так как высокие дозы
витамина А могут причинить
вред плоду
Витамин В
1
(тиамин)
1 мг Предупреждает и излечивает
полиневриты. Укрепляет
нервную систему,
благоприятно влияет на
сердечную деятельность
Вызывает болезнь бери-бери,
а также заболевания нервной
системы (полиневриты)
64