Туризм и гостиничное хозяйство. Лойко О.Т. - 141 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

обслуживающий персонал обязаны принять меры к возврату их вла-
дельцу. Если по истечении 6 месяцев (а для иностранных гостей – 1
год) владелец не найден, забытые вещи реализуются в соответствии
с установленным порядком.
• Каждый номер в соответствии с его категорией должен быть обес-
печен буклетами, конвертами, почтовой бумагой, подробным переч-
нем предоставляемых платных и бесплатных услуг, справочником
внутренних телефонов, памяткой об основных правилах внутренне-
го распорядка, противопожарной безопасности.
• Замена постельного белья, полотенец и туалетных принадлежностей
осуществляется в соответствии с категорией гостиницы, но не реже
1 раза в 5 дней.
• Возмещение материального ущерба, нанесенного проживающим в
связи с повреждением, утратой имущества гостиницы, осуще-
ствляется им на основе оформления актов и согласно действующе-
му законодательству.
• Персонал, непосредственно выполняющий функции приема и об-
служивания клиентов, гостей, посетителей, должен быть вежливым,
предупредительным, соблюдать правила служебного этикета, вла-
деть в пределах своей компетенции иностранным языком в необхо-
димом объеме, иметь всегда опрятный внешний вид, строго соблю-
дать правила санитарии и личной гигиены, проходить периодиче-
ское медицинское обследование, результаты которого отмечаются в
личных санитарных книжках.
Изучив материалы данного раздела, Вы получили сведения о том, что:
• требования к обслуживающему персоналу гостиницы, средства
размещения, должны соответствовать уровню средства размещения;
• каждый работник гостиничного комплекса, обслуживающий гостей,
должен соблюдать установленные требования;
• выполнять просьбу гостя – перая обязанность работника
гостиничного сервиса.
Контрольные вопросы и задания
1. Охарактеризуйте общие требования, предъявляемые к персоналу
гостиницы.
2. Какие требования предъявляются к внешнему виду горничных?
3. Каковы требования, предъявляемые к здоровью персонала?
4. В чем состоят обязаности гостя по отношению к средству размещения?
141

Страницы