Химия. Сборник задач и упражнений. Часть I. Лямина Г.В - 62 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

123
Молекулярные коллоиды (обратимые, лиофильные) –
это растворы природных или синтетических высокомолекуляр-
ных веществ (ВМС).
Растворы ВМС образуются самопроизвольно благодаря
сильному взаимодействию частиц дисперсной фазы с диспер-
сионной средой, поэтому их называют еще лиофильные (от
греч. лиос – жидкость, фило – люблю).
Молекулярные коллоиды способны сохранять устойчивость
без стабилизаторов. Так как размер одной макромолекулы меня-
ется от 10
–8
м и более, то она и является структурной единицей
лиофильных коллоидов. В результате внутримолекулярных пре-
вращений палочкообразная цепь макромолекулы может превра-
щаться либо в деформированный стержень, либо в рыхлый или
плотный клубок, или, в конечном счете, в глобулу (рис. 7.2.3).
Форма макромолекулы определяется гибкостью цепи.
Рис. 7.2.3. Молекулярные коллоиды
статические клубки
глобулы
Рис. 7.2.2. Мицеллярные коллоиды
– молекула
ПАВ
124
7.2.2. Способы получения коллоидных систем
Методы получения суспензоидов можно разделить на две
группы:
дисперсионные и конденсационные.
Метод диспергирования заключается в измельчении круп-
ных частиц дисперсной фазы с помощью дробления в специ-
альных коллоидных мельницах, помола, истирания, ультразву-
ковой обработки и др. Таким способом получают в основном
лиофобные коллоиды.
Молекулярные и мицеллярные коллоиды получают путем
обычного растворения дисперсной фазы в дисперсионной сре-
де. Например, растворяя мыло в воде, можно полу
чить раствор
мицеллярных коллоидных частиц.
Метод конденсации состоит в получении нерастворимых
соединений путем реакций обмена, гидролиза, окисления и вос-
становления в разбавленных растворах. Если один из компо-
нентов реакции берется в избытке, то можно получить не осад-
ки, а коллоидные растворы. Например, в реакции
образуются молекулы хлорида серебра. Так как AgCl
нераство-
рим в воде, его молекулы начинают объединяться в более круп-
ные частицы и, если раствор разбавленный, то их размер оста-
нется на уровне коллоидных частиц (10
–7
м), т. е. осадок не вы-
падет.
К конденсационным методам относится также получение
суспензоидов путем замены растворителя. Например, если к
водному раствору хлорида натрия прилить спирт, в котором
NaCl нерастворим, то можно получить коллоидный раствор.
Еще одним необходимым для получения лиофобных кол-
лоидов условием, помимо доведения размеров частиц до кол-
лоидных, является наличие в системе стабилизаторов – ве-
ществ, препятству
ющих процессу самопроизвольного укрупне-
AgNO
3
+ KCl ⇄ + KNO
3
коллоид
AgCl

Страницы