Химия. Сборник задач и упражнений. Часть I. Лямина Г.В - 60 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

119
7. ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ
7.1. Дисперсное состояние вещества
При описании дисперсных систем используется понятие
фаза (см. раздел 4).
Фаза может быть сплошной или дисперсной
(раздробленной на множество отдельных частиц). Сплошной
фазой принято считать фазу, из любой точки которой можно
попасть в любую другую точку, не пересекая межфазную гра-
ницу. Гомогенная система может быть образована лишь сплош-
ной фазой. Гетерогенная система может быть образована как
сплошными, так и дисперсными фазами.
Вода с помещенной в нее цинковой пластиной представ-
ляет собой гетерогенную систему, состоящую из двух сплош-
ных фаз; если же в ту же воду насыпать цинковую пыль или
просто поместить отдельные гранулы цинка, то в такой системе
одна из фаз будет дисперсной.
Сплошные фазы гетерогенных систем (а иногда и гомо-
генных) часто называ
ют средами, например, «жидкая среда»,
«твердая среда» и т. п.
Гетерогенные системы, содержащие дисперсные фазы, на-
зывают
дисперсными системами. При этом сплошная фаза
дисперсной системы называется
дисперсионной средой.
Обязательным условием получения дисперсных систем
является взаимная нерастворимость диспергируемого вещества
и дисперсионной среды.
Дисперсные системы классифицируют по дисперсности,
агрегатному состоянию дисперсной фазы и дисперсионной сре-
ды, интенсивности взаимодействия между ними, отсутствию
или образованию структур в дисперсных системах.
Количественной характеристикой дисперсности (раздроб-
ленности) является степень дисперсности (D) – величина, об-
ратная размеру (l) дисп
ерсных частиц:
D = 1/l.
120
Таблица 7.1.1
Классификация систем по степени дисперсности
Система
Раздробленность
вещества
Степень
дисперсно-
сти D, см
–1
Число ато-
мов в одной
частице
Макроскопическая 1 – 10
2
> 10
18
Грубодисперсные
Микроскопическая 10
2
– 10
5
> 10
9
Предельно-
высокодисперсные
Коллоидная 10
5
– 10
7
10
9
– 10
3
Молекулярные
и ионные
Молекулярная
и ионная
> 10
7
< 10
3
Степень дисперсности численно равна числу частиц, ко-
торые можно плотно уложить в ряд на протяжении одного сан-
тиметра. В табл. 7.1.1 приведены условные границы размеров
частиц систем с различной раздробленностью вещества.
Названия некоторых дисперсных систем с различными аг-
регатными состояниями дисперсионной среды и дисперсной
фазы приведены в таблице 7.1.2.
Таблица 7.1.2
Классификация дисперсных систем по агрегатному
состоянию
Агрегатное состояние дисперсной фазы
Агрегатное со-
стояние диспер-
сионной среды
Газ Жидкость Твердое
Газ
–
Туманы Дымы, пыли, порошки
Жидкость Пены Эмульсии Суспензии, пасты
Твердое
Твердые
пены
Нет названия Нет названия
Туманы и дымы носят общее название – аэрозоли. Дымы
образуются при горении топлива и в результате других химиче-
ских реакций, например, при взаимодействии хлороводорода с
аммиаком.

Страницы