Лабораторный практикум по физической и коллоидной химии. Часть 1. Ляндзберг Р.А. - 54 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

ВЯЗКОСТЬ КОЛЛОИДНЫХ РАСТВОРОВ
1. Цель работы
Изучение вязкости истинных растворов и особенностей вяз-
кости коллоидных систем.
2. Задание
2.1. Определить вязкость 0,1%-, 0,2%-, 0,5%-, 1%-ного рас-
творов Fe(OH)
3
с помощью вискозиметра ВПЖ-2.
2.2. Определить вязкость 0,1%-, 0,2%-, 0,5%-, 0,75%-ного рас-
творов желатина, выявить зависимость кинематической вязкости
от концентрации раствора и температуры.
3. Теоретическая часть
Вязкость жидкости определяют как сопротивляемость ее
движению под действием внешних сил. Вязкость, или внутреннее
трение жидкости, обусловлена силами сцепления между молеку-
лами. Согласно постулату Ньютона, возникающая сила вязкого
сопротивления, равная по величине и обратная по направлению
внешней силе, определяется из уравнения:
F=
η
·S(
dX
dU
), (1)
где:
η
– коэффициент вязкости или вязкость, г/см·с;
S – площадь контакта движущихся слоев, см;
dU/dX – градиент скорости движения между слоями.
Единица вязкости названа
пуазом (П) и соответствует вязко-
сти жидкости, при которой для поддержания градиента скорости
в 1 см/с нужна сила в 1 дин на 1 см
2
.
Величина
1/
η
, обратная вязкости, называется текучестью.
Она характеризует подвижность жидкости под влиянием внешних
воздействий.
Ламинарное течение жидкости по трубкам описывается урав-
нением Пуазейля:
),l8/(PrV
4
⋅⋅⋅=
ηπ
(2)
54
           ВЯЗКОСТЬ КОЛЛОИДНЫХ РАСТВОРОВ

                        1. Цель работы

    Изучение вязкости истинных растворов и особенностей вяз-
кости коллоидных систем.

                           2. Задание

    2.1. Определить вязкость 0,1%-, 0,2%-, 0,5%-, 1%-ного рас-
творов Fe(OH)3 с помощью вискозиметра ВПЖ-2.
    2.2. Определить вязкость 0,1%-, 0,2%-, 0,5%-, 0,75%-ного рас-
творов желатина, выявить зависимость кинематической вязкости
от концентрации раствора и температуры.

                      3. Теоретическая часть

    Вязкость жидкости определяют как сопротивляемость ее
движению под действием внешних сил. Вязкость, или внутреннее
трение жидкости, обусловлена силами сцепления между молеку-
лами. Согласно постулату Ньютона, возникающая сила вязкого
сопротивления, равная по величине и обратная по направлению
внешней силе, определяется из уравнения:
                                 dU
                        F=η·S(      ),                        (1)
                                 dX
где: η – коэффициент вязкости или вязкость, г/см·с;
     S – площадь контакта движущихся слоев, см;
     dU/dX – градиент скорости движения между слоями.
     Единица вязкости названа пуазом (П) и соответствует вязко-
сти жидкости, при которой для поддержания градиента скорости
в 1 см/с нужна сила в 1 дин на 1 см2.
     Величина 1/η, обратная вязкости, называется текучестью.
Она характеризует подвижность жидкости под влиянием внешних
воздействий.
     Ламинарное течение жидкости по трубкам описывается урав-
нением Пуазейля:
                       V = π r 4 ⋅ P /( 8 ⋅ η ⋅ l ),        (2)

                               54

Страницы