Органическая химия. Максанова Л.А - 10 стр.

Пептидная связь. Синтез пептидов. Методы защиты                   Певая контрольная работа. В ней углубленно
концевых групп для направленного синтеза пептидов.          отражены теоретические проблемы органической химии
       Классификация белков. Простые (протеины) и           (химическое, электронное , пространственное строения ,
сложные (протеиды) белки. Физико-химические свойства        природа химических превращений), характерные реакции ,
белков. Амфотерный хпрактер. Качественные реакции –         явления гомологии, изомерия и ее виды, номенклатура,
цветные реакции. Гидролиз белков. Осаждение белков          классификация органических соединений В заданиях
(высаливание, денатурация).                                 работы включены химические превращения ароматических
       История развития вопроса о строении белков, роль     углеводородов.Подробно должны быть рассмотрены
ученых в исследованиистроения и свойств белков: А. Я.       реакционная способность на конкретных примерах и их
Данилевского, А. Д. Зелинского. В. С. Садикова, Д. Л.       механизмы химических реакций, даны названия и их
Талмуда. Н. Гофмейстера, Э. Фишераи др. Современное         применение.
состояние строения белковой молекулы. Первичная,                  Вторая контрольная работа посвящена, в основном,
вторичная структура. Пространственная организация           реакциям получения и химическим превращения
макромолекулярной полипептидной цепи.Основные типы          углеводородов,
невалентных связей в белковой цепи. Конформация-спираль           кислород-,азотосодержащих             производных
(Л.Полинг) Третичная структура. Четвертичная структура      углеводородов,      соединений        со    смешанными
белка.                                                      функциональными группами. В работе должны быть
       Глобулярные      и     фибрилярные       белки.Их    отражены взаимные переходы, генетическая связь между
отличия.Инсулин                       (Сэнджер).Коллаген,   соединениями разных классов, подробно рассмотрены
кератин.Фиброин.Желатин.Казеин.Лактоглобулин.Гемоглоб       механизмы реакции в одной из стадии химических
ин.Миоглобин.                                               превращений, даны названия и их применение. Во второй
       Изопреноиды.Расространение                       в   части контрольной работы даны задания по теме «
природе.Терпеноиды.Монотерпены              и         их    Углеводы» – строение, стереохимия, химические
производные.Эфирные                  масла.Бициклические    превращения и применение.
терпены.Дитерпены.Куаротиноиды.Витамин А.                         В третьей контрольной работе          в основном
       УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ ЗАДАНИЙ                        рассматриваются вопросы строения и химических
КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ                                           превращений природных соединений (липиды, белковые
       Студент по учебному плану должен выполнить три       вещества, нуклеиновые кислоты, витамины и др. ) Должны
контрольные работы .Каждое задание носит комплексный        быть даны названия, области их применения.
характер, отражающий теорию строения, изомерию,                   При выполнении и оформлении контрольных работ
номенклатуру, электронные эффекты, реакционную              студент должен придерживаться следующих правил:
способность, взаимное влияние атомов в молекуле, и                1. В заголовке должны быть ясно написаны
должно быть представлено в виде химических                            фамилия студента, его инициалы, шифр, номер
превращений.                                                          контрольного задания, дата выполнения