ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
Введение
Каждая эпоха развития человечества всегда имела
название, связанное с наименованием основного материала,
из которого изготовлялись орудия производства: каменный
век, бронзовый век, железный век. Время, в котором мы жи-
вем, все чаще называют веком полимеров, так как с каждым
годом полимерные материалы все шире и уверенно прони-
кают во все отрасли техники и быта человека.
Самыми распространенными химическими соедине-
ниями на земле являются неорганические полимеры, пре-
имущественно соединения кремния (двуокись кремния, раз-
личные силикаты, алюмосиликаты), из которых построена
земная кора. Органические высокомолекулярные вещества
составляют главную часть сухой массы растительных и жи-
вотных организмов.
К неорганическим полимерам относят неорганиче-
ские высокомолекулярные соединения – кварц, слюда,
тальк, асбест, графит, корунд, карбид бора, нитрид фосфора
и др.
В своей практической деятельности люди использо-
вали неорганические полимеры с незапамятных времен.
Так, изделия из глины появились за 10-15 тыс.лет до нашей
эры, изделия из стекла – за 3 тыс.лет. Однако они изучены
значительно меньше, чем органические высокомолекуляр-
ные соединения из-за сложности строения неорганических
полимеров.
Блестящие успехи органической химии и синтеза вы-
сокомолекулярных соединений и их изучение привели к
созданию огромного количества разнообразных органиче-
ских полимеров (пластмассы, синтетического волокна, син-
тетические каучуки).
Высокомолекулярные соединения имеют широкое
применение во всех отраслях техники и быта человека. Они
используются как конструкционные материалы для создания
машин, аппаратов, оборудований, самых различных деталей
в самых разных отраслях.
Органические высокомолекулярные вещества являют-
ся основой, составляющей частью продуктов питания, пище-
вого сырья животного и растительного происхождения, ис-
кусственной пищи, строительных и многих других материа-
лов различного назначения.
Они находят самое разнообразное применение в от-
раслях сельского хозяйства, строительного производства,
машиностроения, пищевой промышленности и многих дру-
гих. Из полимеров изготовляют пленки, тару, упаковочные,
строительные, электротехнические изделия, материалы для
покрытия теплиц, сооружений, спортплощадок, футбольных
полей и т.д.
Потери при большом объеме производства продуктов
питания, связанные с их транспортировкой, хранением и
реализацией, приобретают огромные размеры. Применение
полимерных материалов не только дает экономию за счет
уменьшения потерь при транспортировке, хранении и реали-
зации продуктов питания, но позволяет также коренным об-
разом перестроить технологию пищевых производств, под-
нимая ее на новую более высокую ступень.
Применение полимерных материалов позволяет ра-
ционализировать упаковку многих продуктов питания,
улучшить качество изделий, попадающих потребителю и
существенно уменьшить потери. Например, использование
синтетических фильтрующих тканей из волокна лавсан для
очистки молока, отделения сыворотки в производстве творо-
га и в процессах приготовления плавленных сыров, сгущен-
ного молока и твердых сыров дает большую экономию на-
родному хозяйству при одновременном повышении качества
продукта и улучшении условий и культуры производства.
Введение используются как конструкционные материалы для создания
машин, аппаратов, оборудований, самых различных деталей
Каждая эпоха развития человечества всегда имела в самых разных отраслях.
название, связанное с наименованием основного материала, Органические высокомолекулярные вещества являют-
из которого изготовлялись орудия производства: каменный ся основой, составляющей частью продуктов питания, пище-
век, бронзовый век, железный век. Время, в котором мы жи- вого сырья животного и растительного происхождения, ис-
вем, все чаще называют веком полимеров, так как с каждым кусственной пищи, строительных и многих других материа-
годом полимерные материалы все шире и уверенно прони- лов различного назначения.
кают во все отрасли техники и быта человека. Они находят самое разнообразное применение в от-
Самыми распространенными химическими соедине- раслях сельского хозяйства, строительного производства,
ниями на земле являются неорганические полимеры, пре- машиностроения, пищевой промышленности и многих дру-
имущественно соединения кремния (двуокись кремния, раз- гих. Из полимеров изготовляют пленки, тару, упаковочные,
личные силикаты, алюмосиликаты), из которых построена строительные, электротехнические изделия, материалы для
земная кора. Органические высокомолекулярные вещества покрытия теплиц, сооружений, спортплощадок, футбольных
составляют главную часть сухой массы растительных и жи- полей и т.д.
вотных организмов. Потери при большом объеме производства продуктов
К неорганическим полимерам относят неорганиче- питания, связанные с их транспортировкой, хранением и
ские высокомолекулярные соединения – кварц, слюда, реализацией, приобретают огромные размеры. Применение
тальк, асбест, графит, корунд, карбид бора, нитрид фосфора полимерных материалов не только дает экономию за счет
и др. уменьшения потерь при транспортировке, хранении и реали-
В своей практической деятельности люди использо- зации продуктов питания, но позволяет также коренным об-
вали неорганические полимеры с незапамятных времен. разом перестроить технологию пищевых производств, под-
Так, изделия из глины появились за 10-15 тыс.лет до нашей нимая ее на новую более высокую ступень.
эры, изделия из стекла – за 3 тыс.лет. Однако они изучены Применение полимерных материалов позволяет ра-
значительно меньше, чем органические высокомолекуляр- ционализировать упаковку многих продуктов питания,
ные соединения из-за сложности строения неорганических улучшить качество изделий, попадающих потребителю и
полимеров. существенно уменьшить потери. Например, использование
Блестящие успехи органической химии и синтеза вы- синтетических фильтрующих тканей из волокна лавсан для
сокомолекулярных соединений и их изучение привели к очистки молока, отделения сыворотки в производстве творо-
созданию огромного количества разнообразных органиче- га и в процессах приготовления плавленных сыров, сгущен-
ских полимеров (пластмассы, синтетического волокна, син- ного молока и твердых сыров дает большую экономию на-
тетические каучуки). родному хозяйству при одновременном повышении качества
Высокомолекулярные соединения имеют широкое продукта и улучшении условий и культуры производства.
применение во всех отраслях техники и быта человека. Они
