Цитологическое изучение растительных и животных клеток. Машкина О.С - 23 стр.

UptoLike

23
6. В каких случаях используют электронный микроскоп, каковы его
возможности?
7. Электронная микроскопия просвечивающего и сканирующего ти-
пов: в чем различия и в каких случаях их применяют?
8. Каковы преимущества высоковольтного (мегавольтного) элек-
тронного микроскопа?
9. Опишите кратко этапы изготовления ультратонких срезов для
электронного микроскопа просвечивающего типа. В чем принципиальные
отличия изготовления микропрепаратов для световой и электронной мик-
роскопии?.
10. Почему заливку материала, предназначенного для изучения с по-
мощью электронного микроскопа, нельзя производить в парафиновые бло-
ки ? Какие красители используют для окрашивания ультратонких срезов?
Тема 3. УЛЬТРАСТРУКТУРНАЯ (СУБКЛЕТОЧНАЯ)
ОРГАНИЗАЦИЯ КЛЕТКИ
Цель занятия: 1. Ознакомление с ультраструктурной организацией
клетки . 2. Знать классификацию органелл, их структуру и функциональ-
ную значимость . 3. Научиться идентифицировать органеллы на электрон-
но-микроскопических фотографиях . 4. Зарисовать структуру органелл,
представленных на электронно-микроскопических фотографиях и схемах .
Основные теоретические положения.
Клетки животных и растений (как одноклеточных, так и многокле-
точных) в принципе сходны по своему строению . Основными элементами
клетки являются ядро, цитоплазма и сверху поверхностный аппарат
клетки , куда входит цитоплазматическая мембрана - плазмалемма (отде-
ляющая цитоплазму от внешней среды), а также надмембранные образова-
ния: клеточная оболочка (у растений ) или гликокаликс и кортикальный
слой (у животных). Цитоплазма состоит из гиалоплазмы и находящихся в
ней органелл и включений . Органеллы (органоиды) обязательные для
любой эукариотической клетки компоненты, без которых клетка не может
поддерживать свое существование.
Органеллы разделяют на две группы мембранные (образованные
мембранами) и немембранные. Клеточные мембраны ограничивают со-
держимое клетки от внешней среды, образуют стенки мембранных орга-
ноидов и оболочку ядра. Все клеточные мембраны построены по общему
принципу: это тонкие липопротеидные пленки , состоящие из билипидного
слоя, в который включены молекулы белка.
Мембранные органеллы представлены двумя типами одномем-
бранными и двумембранными . К одномембранным относятся органеллы
вакуолярной системы: эндоплазматический ретикулум (ЭПР), комплекс
Гольджи (КГ), лизосомы, пероксисомы и другие специализированные ва-
куоли, а также плазмалемма. К двумембранным органеллам относятся ми
                                        23
        6. В каких с л учаях ис пол ь зую т эл е ктронный микрос коп, каковы е го
возможнос ти?
        7. Э л е ктронная микрос копия прос ве чиваю щ е го и с канирую щ е го ти-
пов: в че м разл ичияи в каких с л учаях их приме няю т?
        8. Каковы пре имущ е с тва выс оковол ь тного (ме гавол ь тного) эл е к-
тронного микрос копа?
        9. О пиш ите кратко этапы изготовл е ния ул ь тратонких с ре зов дл я
эл е ктронного микрос копапрос ве чиваю щ е го типа. В че м принципиал ь ные
отл ичия изготовл е ния микропре паратов дл я с ве товой и эл е ктронной мик-
рос копии?.
        10. П оче му зал ивку мате риал а, пре дназначе нного дл яизуче нияс по-
мощ ь ю эл е ктронного микрос копа, не л ь зяпроизводить в парафиновые бл о-
ки? Какие крас ите л и ис пол ь зую т дл яокраш иванияул ь тратонких с ре зов?

         Т ем а 3. УЛ ЬТ РА С Т РУК Т УРН А Я(С УБК Л ЕТ О Ч Н А Я)
                         О РГ А Н И ЗА Ц И ЯК Л ЕТ К И

       Ц ел ь зан ят ия: 1. О знакомл е ние с ул ь трас труктурной организацие й
кл е тки. 2. Знать кл ас с ификацию органе л л , их с труктуру и функционал ь -
ную значимос ть . 3. Н аучить с я иде нтифицировать органе л л ы наэл е ктрон-
но-микрос копиче с ких фотографиях. 4. Зарис овать с труктуру органе л л ,
пре дс тавл е нных наэл е ктронно-микрос копиче с ких фотографиях и с хе мах.

        О с н овн ы е т еорет и чес ки е полож ен и я.
        Кл е тки животных и рас те ний (как однокл е точных, так и многокл е -
точных) в принципе с ходны по с вое му с трое нию . О с новными эл е ме нтами
кл е тки явл яю тс я ядро, цитопл азма и с ве рху – пове рхнос тный аппарат
кл е тки, куда входит цитопл азматиче с кая ме мбрана - пл азмал е мма (отде -
л яю щ аяцитопл азму от вне ш не й с ре ды), атакже надме мбранные образова-
ния: кл е точная обол очка (у рас те ний ) ил и гл икокал икс и кортикал ь ный
с л ой (у животных). Ц итопл азмас ос тоит из гиал опл азмы и находящ ихс я в
не й органе л л и вкл ю че ний . Орга н еллы (о рга н о и ды) – обязате л ь ные дл я
л ю бой эукариотиче с кой кл е тки компоне нты, бе з которых кл е ткане може т
подде рживать с вое с ущ е с твование .
        О ргане л л ы разде л яю т на две группы – мембра н н ые (образованные
ме мбранами) и н емембра н н ые. Кл е точные ме мбраны ограничиваю т с о-
де ржимое кл е тки от вне ш не й с ре ды, образую т с те нки ме мбранных орга-
ноидов и обол очку ядра. В с е кл е точные ме мбраны пос трое ны по общ е му
принципу: это тонкие л ипопроте идные пл е нки, с ос тоящ ие из бил ипидного
с л оя, в который вкл ю че ны мол е кул ы бе л ка.
        М ембра н н ые органе л л ы пре дс тавл е ны двумя типами – о дн о мем-
бра н н ыми и дв умембра н н ыми . К о дн о мембра н н ым относ ятс я органе л л ы
вакуол ярной с ис те мы: эндопл азматиче с кий ре тикул ум (Э П Р ), компл е кс
Гол ь джи (КГ), л изос омы, пе рокс ис омы и другие с пе циал изированные ва-
куол и, атакже пл азмал е мма. К дв умембра н н ым органе л л ам относ ятс ями –