Цитологическое изучение растительных и животных клеток. Машкина О.С - 24 стр.

                                         24
тохондри и пл ас тиды. К н емембра н н ым органе л л ам принадл е жат рибос о-
мы (макромол е кул ярные час тицы), цитос ке л е т (опорно-двигате л ь ная с ис -
те ма кл е тки, с ос тоящ ая из с е ти бе л ковых вол окон), а также кл е точный
це нтр животных кл еток.
        С помощ ь ю с ве товой микрос копии можно рас с мотре ть отде л ь ные
(крупные ) органе л л ы кл е тки, изучить их форму, подс читать кол иче с тво,
однако их де тал ь ное внутре нне е (ул ь трас труктурное ) с трое ние можно изу-
чить тол ь ко с помощ ь ю эл е ктронного микрос копа.
        Р ас с мотрим ул ь трас труктуру и функцию отде л ь ных мембра н н ых ор-
гане л л кл е тки.
        Э н доп л азм ат ич ес кий р ет икул ум (от л ат reticulum – с е ть ) – ЭП Р,
ил и эндопл азматиче с кая с е ть (ЭП С ) – с е тчатая с труктуракл е тки, которая
образована ме мбранами. Н а е е дол ю приходитс я бол е е 50% вс ех кл е точ-
ных ме мбран. В пе рвые эта одноме мбранная с труктура был а открыта К.
П орте ром с с отрудниками в 1945 году при изуче нии фибробл ас тацыпл е н-
ка. В с тре чае тс я практиче с ки у вс е х эукариотиче с ких кл е ток рас те ний и
животных. Э то с е те видно разве твл е нная с ис те ма канал ов, трубоче к, цис -
те рн (пл ос ких ме ш ков), принизываю щ их вс ю гиал опл азму кл е тки в раз-
л ичных направл е ниях и ограниче нных одной мембраной . Д иаме тр канал ов
и пузырь ков Э П Р кол е бл е тс я в пре де л ах 10-100 нм. Э П Р не изол ирован от
других компоне нтов кл е тки, а с ое дине н с пл азмал е ммой и яде рной ме м-
браной , компл е кс ом Гол ь джи. Н е с мотря на то, что ме мбрана Э П Р име е т
многочис л е нные с кл адки и изгибы, онаобразуе т не пре рывную с е ть . Ф ун к-
ци я Э ПР – с инте з, накопл е ние и транс порт бе л ков, л ипидов, угл е водов,
учас тие в с борке кл е точных ме мбран. Э П Р – это “фабрика” дл я производ-
с твабе л ковых и л ипидных компоне нтов многих органе л л .
        Р азл ичаю т дватипаЭ П Р : ш еро хо ва т ый (гра н улярн ый, ил и эрга ст о -
пла зма ) и гла дки й(агранул ярный ).
        Ш еро хо ва т ый ЭПР . Со с тороны гиал опл азмы ме мбранная с е ть по-
крытарибос омами, накоторых иде т с инте з бе л ков. Ф ун кци я ш е роховатого
Э П Р – с инте з, накопл е ние и транс порт бе л ков; учас тие в с борке ме мбран.
Н арибос омах Э П Р с инте зирую тс я вс е ме мбранные бе л ки, а также бе л ки,
пре дназначе нные дл я экс порта и не обходимые дл я работы других кл е ток
ил и дл я выпол не ния общ е организме нных функций . Ш е роховатый Э П Р
ос обе нно хорош о развит в с пе циал изированных (активных в отнош е нии
бе л кового с инте за) кл е тках. Н априме р, кл е тки пе че ни с инте зирую т ал ь бу-
мины крови, кл е тки мол очной же л е зы – казе ин, с л ю нной же л е зы – пищ е -
варите л ь ные фе рме нты амил азу и Р Н Казу.
        Гла дки й ЭПР – не с оде ржит рибос ом. П ре дс тавл е н ме мбранами, об-
разую щ ими трубки, канал ь цы, которые могут ве твить с я, с л ивать с я друг с
другом. Н абл ю дае тс я непре рывный пе ре ход ме жду ш е роховатым и гл ад-
ким Э П Р . Так, цис те рна ш е роховатого Э П Р , те ряя на с вое й пове рхнос ти
рибос омы, начинае т ве твить с я и пе ре ходит в гл адкий Э П Р . Ф ун кци я гл ад-
кого Э П Р – с инте з л ипидов, угл е водов (который проис ходит с учас тие м
фе рме нтов, л окал изованных на ме мбранах), транс порт ве щ е с тв. Гл адкий