Изучение апробационных признаков и описание сортов белокочанной и цветной капусты. Мешков А.В - 13 стр.

              Этот признак, служащий для распознавания сортов, подвержен измене-
       ниям, особенно вогнутость пластинки, которая усиливается в засушливых усло-
       виях и несколько ослабевает в сильновлажных условиях культуры.
              Поверхность ткани листьев. Может быть гладкая и морщинистая.
       Морщинистость бывает мелкая, средняя, крупная. В свою очередь, морщини-
       стость каждого типа может быть выражена в слабой, средней и сильной степе-
       ни. Этот признак характерен для группы сортов, однако в пределах сорта он
       сильно варьирует.
              Характер края листьев. Различают край листьев гладкий, волнистый,
       сильно волнистый, фестонообразно-волнистый, или бахромчатый (рис. 6).
              Жилкование (нервация) листьев. Четкий сортоотличительный признак,
       хотя и несколько варьирующий в пределах сорта. Встречаются 2 формы жил-
       кования — перистое и веерообразное. Для первой формы характерно прямоли-
       нейное отхождение боковых жилок от главной, для второй — дугообразное.
              Различают следующие основные типы жилкования листьев: 1 — пери-
       стое слабое, средней густоты: боковые жилки тонкие и отходят от главной под
       острым углом; 2 — перистое грубое, редкое: боковые жилки толстые, отходят
       от главной под тупым углом; 3 — полу веерообразное, густое или средней гус-
       тоты; 4 — веерообразное, густое или средней густоты (рис.7).
              Третий и четвертый типы различаются тем, что у третьего типа боковые
       жилки дугообразно отходят от главной на всем ее протяжении, а у четвертого
       — основная масса боковых жилок веерообразно отходит от основания пластин-
       ки.
              Окраска листьев. У белокочанной капусты окраска листьев может быть
       светло-зеленая, зеленая, темно-зеленая, серо-зеленая, зелено-фиолетовая с
       красноватой пигментацией по краю листьев, сизо-фиолетовая, фиолетово-
       зеленая и красно-фиолетовая. У некоторых сортов капусты имеется антоциано-
       вая пигментация на кочанах и черешках листьев (например, сортотип Амагер).
       Признак окраски листьев сильно изменяется в пределах сорта, а также под воз-
       действием условий внешней среды.
              Восковой налет на листьях. Может быть слабый, средний, сильный и
       очень сильный. Несмотря на то, что этот признак, как и окраска листьев, сильно
       изменяется в пределах сорта и под влиянием условий среды, для некоторых
       сортов он весьма характерен. При низкой почвенной и атмосферной влажности
       усиливается образование воскового налета.
              Продуктивная часть капусты белокочанной — кочан, или сильно раз-
       росшаяся закрытая верхушечная почка.
              Форма кочана. Один из наиболее важных признаков. По форме кочаны
       делят на следующие типы: I тип — округлые, II — плоские, III — округло-
       плоские, IV — конусовидные и V — овальные. Форму определяют глазомерно
       по шкале (рис. 8). При более точных учетах устанавливают индекс формы ко-
       чана. Для этого измеряют его высоту (Н) и диаметр (D), а затем вычисляют от-
       ношение высоты к диаметру Н/D. У плоских кочанов индекс равен 0,4—0,7, ок-
       ругло-плоских — 0,7—0,8, округлых — 0,8—1,1, конусовидных — 0,8— 1,4,
       овальных— 1,2—2,1.
                                                                                   13

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com