Изучение апробационных признаков и описание сортов белокочанной и цветной капусты. Мешков А.В - 14 стр.

              У перечисленных типов выделяют подтипы — в зависимости от наличия
       сбега к вершине кочана (обозначают цифрой 1) или к его основанию (обозна-
       чают цифрой 2). Отсутствие сбегов обозначают как 0. Если кочаны имеют сбег
       к основанию и к вершине кочана, то вводят обозначение в виде дроби. У коча-
       нов IV и V типов устанавливают также подтипы по отношению высоты кочана
       к его диаметру, обозначаемое цифрой 3. Форму кочана записывают следую-
       щим образом: 10, I1, I2, IIо, II1, II2, III1, III 2, III ½ И Т.Д.




       Рисунок 7 – Типы жилкования листьев              Рисунок 8 – Схема форм кочана
        капусты белокочанной.                            капусты.
       1-перистое слабое, средней густоты,              I – округлые,II – плоские, III –округло
       2-перистое грубое, редкое, 3-полувееро-          плоские, IV – конусовидные, V –
       образное, густое, 4-веерообразное,густое.        овальные.

              Иногда среди сорта встречаются кочаны с отклонением от нормального
       типа — несомкнутые, розовидные.
              При учете формы кочана нужно иметь в виду, что сорта с округлой и ок-
       ругло-плоской формой кочана более изменчивы по этому признаку в пределах
       сорта, чем сорта с плоской формой кочана. В зависимости от географических
       условий форма кочана изменяется мало и обычно не выходит за пределы сорто-
       вых особенностей.
              Отмечена склонность к увеличению высоты кочана в южных, сухих рай-
       онах или в засушливые годы — в северных. Подобная модификационная из-
       менчивость высоты кочана наблюдается при продолжительной пониженной
       температуре в период его формирования.
              Величина кочана. Определяют глазомерно или измерением среднего
       диаметра кочана. Средний диаметр — это среднее двух взаимно перпендику-
       лярных диаметров в наиболее широкой части кочана. Различают кочаны: очень
       мелкие — средний диаметр кочана менее 10 см, мелкие — 10—15, средние —
       15—25, крупные — 25—40 и очень крупные — более 40 см.
              Величина кочана сильно изменяется в зависимости от условий выращи-
       вания.
              Средняя масса кочана. Зависит от величины, плотности кочана, разме-
       ра внутренней кочерыги и значительно изменяется в зависимости от зоны вы-
       ращивания и агротехники. Мелкие кочаны — 0,5—1,5 кг, средние — 1,5—2,5,
       крупные — более 2,5 кг.
       14

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com