Изучение апробационных признаков и описание сортов белокочанной и цветной капусты. Мешков А.В - 8 стр.

              Цветение совпадает с интенсивным ростом главного стебля и боковых
       ветвей растений (цветение белокочанной капусты в условиях средней полосы
       начинается через 30-45 дней после высадки семенников), но наиболее интен-
       сивно их рост идет до фазы массового цветения, после чего резко снижается и
       прекращается с окончанием цветения. Продолжительность цветения кисти 15-
       30 дней, всего растения 25-60 дней, в зависимости от погодных условий.
              Растения цветной капусты зацветают через месяц после образования го-
       ловки или через 115-120 дней после всходов.
              Плодообразование и созревание семян.
              Плод капусты - стручок. Семена округлые, шаровидные, расположены в
       один ряд.
              После оплодотворения цветка рост стручка (плода) капусты продолжа-
       ется около 20 дней.
              Формирование зародыша начинается через 4-5 дней после опыления.
       Семядоли у него дифференцируются приблизительно на 13-й день, примерно на
       32-й день зародыш заполняет семяпочку, на 34-й день он способен прорастать.
       Ко времени заполнения зародышем внутренности семени оно достигает молоч-
       ной спелости. В этот период при надавливании на семя зародыш легко выделя-
       ется вместе с имеющейся в семени жидкостью. Семена к этому времени прини-
       мают зеленую окраску, а стручок меняет зеленую окраску на светло-зеленую.
       Восковая спелость наблюдается до 35-40 дневного возраста семени. Жидкость в
       оболочке в этот период исчезает, но при надавливании зародыш выделяется,
       семена же имеют зелено-сизую окраску, а стручки – светло-зеленую. С началом
       созревания семена приобретают красновато-коричневую окраску и с трудом
       раздавливаются. Такое их состояние наблюдается на 38-45 день жизни семени.
       Стручки в этот период приобретают желтоватую окраску. При полном созрева-
       нии семена становятся темно-коричневыми и не раздавливаются, створки
       стручка подсыхают.
              Вес 1000 семян 3,1-5 г, сохраняют всхожесть 4-5 лет.

               2. ИЗМЕНЧИВОСТЬ МОРФОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЗНАКОВ
               2.1. Апробационные признаки белокочанной капусты
              Апробацию у кочанных видов капусты проводят в фазе хозяйственной
       (технической) годности кочанов, когда они достигают нормальных для сорта
       размеров, становятся плотными (глазомерно и на ощупь), верхние покрываю-
       щие кочан листья приобретают блеск, при этом у белокочанной капусты они
       белеют.
              Основные апробационные признаки капусты кочанной: форма кочана,
       высота наружной кочерыги, характер расположения и строения нижних ли-
       стьев розетки, длина и характер окаймленности у них черешка, форма и вели-
       чина листовой пластинки, поверхность пластинки, характер жилкования и
       края листа, окраска листьев.
              Сорта капусты различаются также по величине розетки и кочанов, окра-
       ске и плотности кочанов, длине внутренней кочерыги, характеру воскового на-
       лета на листьях, скороспелости и др., эти признаки используют в качестве до-
       8

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com