Изучение апробационных признаков и описание сортов белокочанной и цветной капусты. Мешков А.В - 6 стр.

              Благоприятной для роста взрослых растений является температура в
       пределах15-18ºС. Температура выше 25ºС отрицательно влияет на рост и разви-
       тие растений, вызывая сильное снижение прироста и уменьшение их размеров,
       а также усиленное сбрасывание нижних листьев.
              Образование используемых органов (органов запаса).
              Процесс формирования кочана начинается ранее, чем листья розетки
       достигают максимальной величины, обычно за 1-2 декады до этого периода, ко-
       гда масса листьев составляет около 50-60% от максимальной.
              Верхушечные листья растения из более или менее вертикального поло-
       жения переходят к изогнутому над точкой роста. Затем верхушечная почка на-
       чинает разрастаться за счет замедления отхождения от него листьев при уско-
       ренном образовании новых, а по достижении 7-8 см в диаметре приобретает
       форму, сходную с той, которая свойственна кочану в фазе хозяйственной год-
       ности. Эта фаза определяется как начало формирования кочана.
              Процесс перехода от фазы формирования к фазе хозяйственной годно-
       сти кочана у кочанной капусты заключается в постепенном прекращении отхо-
       да листьев с его поверхности, в увеличении размеров за счет разрастания сла-
       гающих листьев и увеличения их количества, накоплении питательных ве-
       ществ. Этот процесс сопровождается постепенным отмиранием нижних листьев
       розетки.
              Описанный II этап органогенеза проходит в течение вегетационного пе-
       риода и заканчивается в период зимнего хранения.
              У цветной капусты используемыми органами являются боковые побеги
       в генеративном или вегетативном состоянии.
              Образование соцветия.
              Переход от вегетативного состояния к репродуктивному, т.е. к образо-
       ванию соцветия, сопровождается изменениями морфологического строения ко-
       нуса нарастания почки, которые приводят к формированию соцветия. Для веге-
       тативной фазы конусов нарастания капусты характерна их полукруглая форма.
       Боковые почки в этой фазе уже заложены в пазухах 5-6-ой пары листьев.




              Рисунок 1 – Анатомо-морфологические изменения точки роста капусты в процессе
       перехода из вегетативного в генеративное состояние (увеличено в 20 раз) а – вегетативное
       состояние точки роста, б – 1-я фаза, в – 2-я фаза, г – 3-я фаза, д – 4-я фаза, е – 5-я фаза.

       6

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com