Экономика предприятия (торговли и общественного питания). Метелев С.Е - 442 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

442
висит от длительности периода, к которому они относятся; не
используются в расчетах себестоимости готовой продукции и
носят непроизводственный характер.
Персонал предприятия – это 1) совокупность физиче-
ских лиц, состоящих с организацией как юридическим лицом в
отношениях, регулируемых трудовым договором (контрактом) и
договорами гражданско-правового характера; 2) личный состав
организации, включающий всех наемных работников, а также
работающих собственников и совладельцев.
Планирование – разработка и установление руково-
дством предприятия системы количественных и качественных
показателей его развития, определяющих темпы, пропорции и
тенденции развития данного предприятия как в текущем перио-
де, так и на перспективу.
Планирование бизнеса - определение целей и путей их
достижения, посредством каких-либо намеченных и разрабо-
танных программ действий, которые в процессе реализации мо-
гут корректироваться в соответствии с изменившимися обстоя-
тельствами.
Планирование потребности в персонале – одно из важ-
нейших направлений кадрового планирования, позволяющее
установить на заданный период времени качественный и коли-
чественный состав персонала.
Планируемые затраты – это затраты, рассчитанные на
определенный объем производства и включаемые в себестои-
мость в соответствии с нормами, нормативами, лимитами и сме-
тами.
Плановые калькуляции - определяют среднюю себе-
стоимость продукции или выполненных работ на плановый пе-
риод (год, квартал, месяц).
Повременная оплата труда - форма оплаты труда, при ко-
торой заработная плата начисляется работнику по установленной
тарифной ставке или окладу за фактически отработанное на произ-
водстве время.
Позаказный метод калькулирования - используется в
индивидуальных и мелкосерийных производствах; объектом
учета затрат и калькулирования является отдельный производ-
ственный заказ.
Показатели качества - количественные характеристики од-
ного или нескольких свойств продукции, образующие качество и
рассматриваемые применительно к определенным условиям ее
создания и эксплуатации или потребления.

Страницы