ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
Отчетливая Запах обращает на себя внимание и
заставляет воздержаться от питья
4
Очень силь-
ная
Запах настолько сильный, что делает
воду непригодной к употреблению
5
Вкус определяют в сырой воде (при взятии пробы), за исключением воды открытых водоемов и ис-
точников, сомнительных в санитарном отношении.
Пробу сырой воды на вкус производить только при уверенности в ее безвредности!!!
В сомнительных случаях, когда можно ожидать наличия в природной воде болезнетворных микроор-
ганизмов, воду следует предварительно прокипятить в течение 5 мин, затем охладить до 20 °С и потом
уже пробовать на вкус.
Порядок выполнения работы
Исследуемую воду набрать в рот малыми порциями, не проглатывая, и задержать в течение 3 – 5 с.
Интенсивность вкуса и привкуса определить при 20 °С и оценить по 5-балльной системе (табл. 2.5).
2.5 Шкала оценки интенсивности вкуса и привкуса воды
Интенсив-
ность вкуса и
привкуса
Характер проявления вкуса и
привкуса
Оценка,
балл
Нет Не ощущаются 0
Очень слабая Не ощущаются но обнаруживаются
при лабораторном исследовании
1
Слабая Заметны если обратить на них
внимание
2
Заметная Легко заметны и вызывают неодоб-
рительный отзыв о воде
3
Отчетливая Обращают на себя внимание и за-
ставляют воздержаться от питья
4
Очень сильная Настолько сильные, что делают во-
ду
непригодной для употребления
5
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Определение температуры
№ пробы
Температура, °С
Определение запаха
№ про-
бы
Температу-
ра, °С
Характер за-
паха
Интенсивность
запаха
Определение вкуса
№ пробы Характер вкуса Интенсивность
вкуса
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- …
- следующая ›
- последняя »
