Физическая и коллоидная химия. Михеева Е.В - 172 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

172
8. ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ
Основные понятия и определения
Большинство веществ и материалов, возникающих естественным
или создаваемых искусственным путем, находятся в раздробленном
(дисперсном) состоянии. Подобное состояние характерно для грунтов и
почв, полезных ископаемых, горных пород, атмосферы и атмосферных
осадков, природной воды и нефти и т.д. Особые свойства веществ и ма-
териалов, обусловленные их раздробленностью изучает коллоидная
химия – наука о дисперсных системах и поверхностных явлениях.
Поверхностные явления – это совокупность явлений, связанных с
физическими особенностями границ раздела (поверхностных слоев)
между соприкасающимися фазами. Поверхностные явления обусловле-
ны тем, что молекулы и атомы в поверхностных слоях образуют особую
структуру, а вещество принимает особое состояние, отличающееся по
свойствам от его состояния в объемах этих фаз. Таким образом, колло-
идное состояние – состояние вещества в поверхностных слоях, харак-
теризуемое особыми свойствами. Коллоидное состояние проявляется
тем сильнее, чем больше дисперсность вещества.
Дисперсными системами являются наиболее типичные и сложные
объекты коллоидной химии, потому что в них проявляется все многооб-
разие поверхностных явлений. Дисперсные системы – гетерогенные
системы, в которых одна из фаз находится в дисперсном (раздроблен-
ном состоянии). Всякая дисперсная система состоит из дисперсной фа-
зы и дисперсионной среды.
Дисперсная система
Признаки объектов коллоидной химии
Для объектов коллоидной химии характерны два основных призна-
ка, сформулированных одним из основоположников отечественной кол-
лоидной химии Н.П.Песковым: гетерогенность и дисперсность.
Гетерогенность (многофазность) указывает на наличие межфаз-
ной поверхности и поверхностного слоя. Количественной характери-
стикой гетерогенности является величина поверхностного натяжения
Дисперсная фаза
(раздробленная часть
дисперсной системы)
Дисперсионная среда
(непрерывная часть
дисперсной системы)

Страницы