Физическая и коллоидная химия. Михеева Е.В - 257 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

257
Представление о расклинивающем давлении является одним из
фундаментальных в коллоидной химии. Расклинивающее давление про-
является во всех случаях образования тонких слоев жидкости
В теории ДЛФО рассматривается баланс (соотношение) сил, кото-
рые действуют в межфазной прослойке между мицеллами.
Рассмотрим природу сил, определяющих расклинивающее давле-
ние.
Составляющие расклинивающего давления
1. Молекулярная составляющая расклинивающего давления (
м
) –
обусловлена силами Ван–дер–Вальса (силами притяжения, действую-
щими между ядрами мицелл).
2. Электростатическая составляющая расклинивающего давле-
ния (
Э
) – возникает при перекрывании ДЭС мицелл, обусловлена
электростатическими силами отталкивания.
3. Адсорбционная составляющая расклинивающего давления
(
адс
) – возникает в случаях, когда на поверхности твердой фазы ад-
сорбируются молекулы, обладающие большой адсорбционной способ-
ностью (длинноцепочечные ПАВ, молекулы белков, ВМС и т.д.).
4. Структурная составляющая расклинивающего давления
(
струк
) – обусловлена существованием особых слоев жидкости вблизи
поверхности твердого тела (например, молекулы воды образуют упру-
гие слои, которые препятствуют сближению частиц).
Таким образом:
струкадсЭм
Структурная и адсорбционная составляющие расклинивающего
давления
струк
и
адс
носят название адсорбционно-структурного
барьера, который имеет большое значение в устойчивости лиофильных
коллоидных систем.
В теории устойчивости ДЛФО для лиофобных коллоидных систем
адсорбционную и структурную составляющие расклинивающего давле-
ния не учитывают и рассматривают только баланс (соотношение) сил
притяжения и отталкивания, которые действуют между мицеллами
лиофобного золя.
Таким образом, для лиофобных коллоидных систем:
Эм
.

Страницы