Физическая и коллоидная химия. Михеева Е.В - 256 стр.

UptoLike

Составители: 

256
Каждая из теорий (химическая, адсорбционная, электростатическая
и др.) объясняла только ряд факторов, но оказывалась бессильной перед
множеством других факторов, так как все эти теории носили, в основ-
ном, односторонний характер и связывали сложный процесс коагуляции
с каким-либо одним параметром системы.
Современная физическая теория устойчивости была предложена
Б.В.Дерягиным, совместно с Л.Д.Ландау (1937 1941г.). Несколько
позже теоретическая разработка, почти аналогичная и приводящая к тем
же результатам, была осуществлена независимым путем Е.Фервеем и
Дж. Овербеком. Поэтому, современная теория устойчивости обознача-
ется в литературе как теория ДЛФО (DLFO).
Современная теория устойчивости ДЛФО рассматривает процесс
коагуляции как результат совместного действия Ван-дер-Ваальсовых
сил притяжения и электростатических сил отталкивания между части-
цами. В зависимости от баланса этих сил в тонкой прослойке жидкости
между сближающимися частицами возникает «расклинивающее давле-
ние».
Расклинивающее давление
Расклинивающее давление ( ) избыточное давление, которое
возникает в межфазной прослойке жидкости при достаточном ее
утоньшении (уменьшении):
0
)( ððh
, (12.14)
где р давление в межфазной прослойке; р
0
гидростатическое
давление в окружающей среде, h толщина межфазной прослойки
жидкости.
Если
0
, то преобладают силы отталкивания (система агрега-
тивно устойчива).
Если
0
, то преобладают силы притяжения, частицы самопро-
извольно сближаются, происходит коагуляция .
С термодинамической точки зрения расклинивающее давление есть
частная производная энергии Гиббса по толщине межфазной прослойки
жидкости:
,,
)(
pT
h
G
h
. (12.15)